Phóng to

Quầy rau an toàn của Hồng (bìa phải) và các bạn sinh viên lúc nào cũng đông khách hàng - Ảnh: L.TRUNG

Đây là dự án do Trường đại học Nông lâm Huế, Sở Khoa học - công nghệ Thừa Thiên - Huế kết hợp với doanh nghiệp tư nhân rau an toàn Hóa Châu thực hiện.

Hồng cho biết phần lớn số rau này được Trường đại học Nông lâm Huế thuê các chủ trồng rau ở Hợp tác xã Kim Thành (Quảng Điền, Thừa Thiên - Huế) trồng với số lượng lớn theo kỹ thuật canh tác được chuyển giao.

Đến kỳ thu hoạch sẽ có một đội ngũ cán bộ kỹ thuật của trường kiểm tra độ an toàn của rau theo tiêu chuẩn của Tổ chức VietGap. Rau ở đây chỉ bón phân hữu cơ vi sinh, không sử dụng thuốc trừ sâu, phân hóa học. Còn nếu dùng thuốc trừ sâu thì được giám sát rất chặt, đúng liều lượng. Nếu cán bộ kỹ thuật phát hiện rau quả kém chất lượng, liều lượng thuốc trừ sâu quá lớn hoặc không đảm bảo các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thì vườn rau đó sẽ bị ngừng mua.

Rau sạch của nhóm Hồng được bán ngang giá các loại rau khác trong chợ, do đó được bà con lao động mua rất đông. Mỗi ngày các bạn bán được 80-100kg rau các loại. Tuy nhiên, có nhiều khó khăn mà các bạn gặp phải là do chi phí trồng rau sạch lớn, nếu bán giá cao thì không ai mua. Vì vậy, phải chọn mức giá phù hợp túi tiền người dân nên lãi không bao nhiêu.

Bà Trương Thị Chính - người dân phường Tây Lộc, khách hàng của quầy rau sạch - cho biết: “Tui mua rau ở đây và còn giới thiệu cho bạn bè cùng mua nữa”. Hồng cho biết toàn bộ số tiền thu được nhóm sẽ làm kinh phí hoạt động, mở thêm các lớp tập huấn về rau an toàn cho các bạn sinh viên.

“Chúng mình sẽ cố gắng duy trì quầy rau sạch này lâu dài để phục vụ nhu cầu rau sạch của người dân. Sắp tới có thể trường sẽ xây dựng thêm nhiều quầy rau an toàn tương tự. Còn đối với mình, được tham gia dự án quầy rau sạch là một sự trải nghiệm cho bản thân trên con đường lập nghiệp sau này!” - Hồng thổ lộ.