Tag: Protein

Trứng là thực phẩm quen thuộc, phổ biến trong bữa ăn gia đình Việt. Tuy nhiên, việc chế biến món ăn từ trứng để đảm bảo giá trị dinh dưỡng thì không phải ai cũng biết.

Ở độ tuổi trẻ và trung niên, tuổi tác không ảnh hưởng đến lượng chất đạm (protein) khuyến nghị hằng ngày. Tuy nhiên, những người từ độ tuổi 50 nên đáp ứng các khuyến nghị tiêu chuẩn về protein theo độ tuổi.

Liệu bạn có biết đạm (protein) là gì, cần bao nhiêu gam đạm mỗi ngày và vì sao buổi sáng cần phải bổ sung đầy đủ đạm?

Theo TS Trương Hồng Sơn - Phó tổng thư ký Tổng hội Y học Việt Nam, thực chất đây là những hạt cháy sém, xuất hiện trong quá trình trình sấy.

Có một thói quen tưởng chừng như lành mạnh, giúp sống lâu nhưng thực ra lại lấy đi nhiều năm tuổi thọ thay vì cộng thêm.

Phương pháp giảm cân 30/30, đang nhận được sự chú ý đáng kể ở người muốn tăng cơ và giảm mỡ, có thực sự hiệu quả không?

Việc sử dụng quá nhiều protein trong một thời gian dài thì lượng dư thừa của nó có thể gây ra nhiều rủi ro nguy hại cho sức khỏe.

Biotin hay còn gọi là vitamin B7 là loại vitamin tan trong nước, thuộc nhóm vitamin B - nhóm chất dinh dưỡng chính cần thiết cho các chức năng trao đổi chất. Trong đó biotin có lợi cho tóc, giảm tình trạng rụng tóc.

Lão hóa là điều không ai tránh khỏi. Nhưng một nghiên cứu mới cho thấy quá trình lão hóa có thể mang tính 'lây lan' giống như một tín hiệu di chuyển từ tế bào này sang tế bào khác.

Ngày càng nhiều người tiêu thụ protein vì tin rằng thành phần này giúp họ khỏe mạnh, tăng cường năng lượng và no lâu hơn, thay vì chỉ để xây dựng cơ bắp.