Ngày 15-8, ông Nguyễn Văn Sử, ngụ xã Vĩnh Phước, tỉnh Cà Mau, cho biết khoảng 10 ngày nữa sẽ thu hoạch lứa tôm càng xanh đang nuôi.

"Dự kiến đợt này được khoảng 600kg. Đây là lứa tôm càng xanh cho ăn dừa khô. Cỡ tôm khoảng 20 con/kg", ông Sử nói.

Theo ông Sử, thương lái đã chốt giá tôm của ông 110.000 đồng/kg vì tôm được nuôi bằng thức ăn sạch.

Sau khi thu hoạch, ông Sử dự kiến tiếp tục thả giống tôm càng xanh, kết hợp trồng lúa ST25 để bán vào dịp Tết Nguyên đán. Theo ông, thời điểm này cả lúa và tôm càng xanh đều có thể bán được giá cao hơn.

Gia đình ông Sử có 35 công ruộng. Trên bờ, ông trồng gần 200 gốc dừa, dưới ruộng kết hợp trồng lúa ST25 và nuôi tôm càng xanh.

Do nuôi quảng canh, hướng đến bảo vệ môi trường, mỗi vụ ông chỉ thả khoảng 40.000 con tôm.

Vài năm trước, sau khi thu hoạch tôm, con trai ông Sử giữ lại những con tôm nhỏ bị thương, được thương lái chê, để dưỡng trong vèo lưới.

"Sợ tôm đói chết, tôi lột dừa khô, xắt thịt dừa bỏ vào cho tôm ăn", ông Sử kể.

Không ngờ tôm càng xanh rất thích ăn cơm dừa khô. "Mỗi lần tôi thả xuống, tôm kéo lại giành ăn, nhìn sướng lắm. Tôm càng ăn dừa khô không chỉ lớn nhanh mà còn bóng vỏ, thịt săn chắc", ông nói.

Theo ông Sử, tôm càng xanh bắt đầu ăn dừa khô sau khoảng 60 ngày thả nuôi. Thịt dừa khô được xắt hạt lựu, kích cỡ tùy theo độ tuổi của tôm và cho ăn 2 ngày một lần.

Sau khoảng 4-5 tháng nuôi, tôm có thể thu hoạch. Mỗi lần ông Sử thu khoảng 400-600kg, giá dao động 100.000-110.000 đồng/kg.

Ngoài dừa khô, ông còn cho tôm ăn giặm bằng lúa ngâm đã nảy mầm. Việc kết hợp lúa mầm với dừa khô làm thức ăn cho tôm càng xanh trong mô hình "con tôm ôm cây lúa" cũng được nhiều nông dân Cà Mau áp dụng.

"Tôi chỉ tiếc một điều, đã nuôi tôm sạch, bằng thức ăn ngon, an toàn nhưng giá bán vẫn bị cào bằng", ông Sử chia sẻ.

Nông dân Miệt Thứ cười tươi khi tôm càng xanh trúng mùa được giá

Giá tôm càng xanh hiện nay tăng từ 10.000-20.000 đồng/kg tùy theo loại, khiến bà con vùng Miệt Thứ vui mừng khi trúng mùa, được giá.