1. Các vấn đề về tiêu hóa

Bột protein, đặc biệt là loại làm từ whey hoặc casein, có thể gây ra các vấn đề về dạ dày ở một số người. Điều này đặc biệt đúng đối với những người sử dụng bột protein từ sữa vì cơ địa bị nhạy cảm hoặc dị ứng với sữa sẽ gặp vấn đề về tiêu hóa lactose. Những sản phẩm này có thể gây đầy hơi, trướng bụng, tiêu chảy hoặc đau bụng.

2. Tăng cân và tăng lượng đường trong máu

Một số loại bột protein không hoặc chứa ít đường bổ sung, nhưng một số loại khác có thể chứa hàm lượng đường cao. Một số loại bột protein sau khi chế biến có thể chứa hơn 1.200 calo - đặc biệt là khi trộn với bơ đậu phộng hoặc các thành phần có hàm lượng calo cao khác. 

Theo thời gian, điều này có thể dẫn đến tăng cân và tăng lượng đường trong máu. Vì vậy người tiểu đường cần chú ý khi lựa chọn những sản phẩm này.

3. Bệnh thận trở nặng hơn

Ở những người mắc bệnh thận mãn tính, việc ăn quá nhiều protein có thể làm suy giảm chức năng thận theo thời gian.

4. Ô nhiễm

Một số loại bột protein có thể chứa độc tố hoặc chất gây ô nhiễm. Các chuyên gia đã sàng lọc 134 sản phẩm và phát hiện kim loại nặng, thuốc trừ sâu và các chất gây ô nhiễm khác trong nhiều loại bột protein.

5. Tác động từ chất phụ gia

Không phải do protein gây ra vấn đề. Nhưng trong một số loại bột protein có chứa các chất phụ gia - chẳng hạn như caffeine, creatine hoặc chất tạo ngọt nhân tạo, chúng thường không được thể hiện trên nhãn sản phẩm. Những thành phần này có thể gây ra những tác dụng phụ.

12 món ăn vặt giàu protein, ít tinh bột bạn có thể thử xem

Ăn các thực phẩm ít tinh bột, giàu protein (tất nhiên vẫn trong chế độ ăn lành mạnh, đủ chất) có thể hỗ trợ giảm cân, kiểm soát cảm giác thèm ăn, duy trì cơ bắp và quản lý đường huyết.