Ngâm hóa chất phèo phổi bò trước khi bán

A LỘC

TTO - Ngày 22-4, Phòng cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường (PC49) Công an tỉnh Đồng Nai cho biết vừa bắt quả tang một cơ sở chế biến rồi ngâm hóa chất nội tạng bò trước khi mang đi tiêu thụ.

Khoảng 4g cùng ngày, PC49 phối hợp với Chi cục Chăn nuôi và thú y Đồng Nai kiểm tra cơ sở mua bán thịt bò Út Mèn (P.Tân Hòa, TP Biên Hòa) do bà Nguyễn Thị Thùy Trang làm chủ, phát hiện sáu người đang sơ chế khoảng 500kg nội tạng bò, chưa kể 300kg nội tạng bò đã được ngâm hóa chất chuẩn bị mang đi tiêu thụ.

Các sản phẩm được sơ chế trên nền ximăng không đảm bảo vệ sinh. Đại diện cơ sở khai mỗi ngày thu mua khoảng 500kg nội tạng bò tại các lò mổ trên địa bàn.

Sau khi sơ chế, số nội tạng trên sẽ được ngâm vào hóa chất để tẩy trắng, giữ tươi lâu trước khi đưa đi tiêu thụ tại TP.HCM và các tỉnh miền Tây. Đoàn liên ngành đã lập biên bản, thu giữ toàn bộ số nội tạng trên đưa đi tiêu hủy.

A LỘC