Thứ 4, ngày 27 tháng 1 năm 2021
-
Lẩu cá lau kiếng khiến tôi thèm hoài, nhớ mãi
TTO - Cá lau kiếng giờ đây đã không còn xa lại với người dân miền Tây nữa. Từ một sinh vật ngoại lai có nguy cơ làm ảnh hưởng đến sự cân bằng sinh thái, giờ đây cá lau kiếng thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn.
-
Hai món ngon 'ăn hoài không chán' ở xứ Huế
TTO - Vào những ngày Tết Canh Tý 2020, khi những món ăn như bánh chưng bánh tét, thịt heo ngâm nước mắm, khô gà lá chanh, mực nướng, dưa món, nem chả, mứt… đã chán ngán, tôi thường tìm đến với những món ăn mang tính cân bằng dinh dưỡng hơn.
-
Phiêu lưu vào những món ngon tuyệt đỉnh công phu ngày tết
TTO - Có ai mà đi ví mắm với giọng ca cải lương của Lệ Thủy, hay sả băm là Minh Vương? Nhưng với những ai ở đất phương Nam, nếm trải những món ngon truyền đời, thì cái sự ví von kia âu cũng là lẽ thường.
-
Bún nước lèo thơm mùi mắm pròhốc, ăn sao cho khỏi 'trớt quớt'?
TTO - Gắp bún vào tô, rau ghém bên trên, chan một vá nước lèo nóng hổi có đủ thịt cá, huyết heo, nấm, sả ớt… phủ mặt, vắt thêm chút nước dấm ớt.
-
Món cá tỉ đô người Tây mê!
TTO - Độ trước Tết, anh bạn người miền Tây lên Sài Gòn, rủ ra quán hải sản lai rai. Độ một vài ly, đang ăn uống ngon lành, chuyện trò rôm rả, anh bạn chợt như nhớ ra điều gì, bèn cắt ngang: 'Có cái này hay lắm anh em mình thử chơi'.
-
Cá diếc chiên giòn chấm mắm ớt, món bình dân biến thành 'hàng hiệu'
TTO - Không cao lương mỹ vị, cũng không "sang chảnh" như các đặc sản thường thấy, chỉ cần bỏ ra 30.000 - 40.000 đồng là có ngay ký cá diếc đồng về chế biến, ngon tới vấn vương.
-
Tháng giêng ăn bún cá Châu Đốc, ghiền như dính bùa dính ngải
TTO - Chỉ có đặc sản từ căn bếp của chị, trên cái hàng ba nhà sàn lồng lộng gió đồng, sau những bữa cơm tết ê hề thịt mỡ, mới có thể làm mình nhớ lâu và thòm thèm suốt cả năm đến vậy.
-
Phở cuốn, món ngon 'trăm nhớ ngàn thương' ăn tới đâu đã đời đến đó
TTO - Món phở nước thông thường của Hà Nội không chỉ khiến du khách trong và ngoài nước "trăm nhớ ngàn thương" mà nơi đây còn nổi tiếng với món phở khô, gọi là phở cuốn, ăn tới đâu "đã đời" đến đó, nhất là giản ngán dịp Tết.
-
Xôi - “Hoa hậu” lễ tiệc Tết Việt Nam
TTO - Tết nhất, cúng kiến vắng bóng xôi thì còn gì không khí rình rang trang trọng. Có xôi là có lễ Tết Việt và ngược lại.
-
Tép rang nước cốt dừa - món ngon nhất Bến Tre mùa Tết
TTO - Năm nào qua ngày mùng 4 Tết, bà xã tôi cũng ra chợ tìm mua cho được một một mớ tép bạc về rang nước cốt dừa để, đổi vị sau mấy ngày ăn toàn thịt cá, nem bì phát ngán.
Đọc nhiều
-
Hà Hồ - Kim Lý bất ngờ hé lộ hình ảnh rục rịch, nghi ngờ có ‘trà xanh’?
-
Tổng thống Biden đã ký sắc lệnh giúp 'Mua hàng Mỹ' nhiều hơn
-
Lách qua khe hở chắn đã đóng, một shipper bị tàu hỏa tông nhập viện
-
Ông Biden sa thải bác sĩ chữa COVID-19 cho ông Trump
-
Chi cục trưởng Chi cục Thi hành án dân sự quận Bình Tân rơi lầu tử vong
-
Báo Hong Kong in nguyên trang quốc kỳ Việt Nam, dành 6 trang viết về Đại hội Đảng XIII
