Khoảng 10h sáng, một cửa hàng matcha (đồ uống từ trà xanh) ở ngã tư Hàng Gai có gần 20 người cùng đứng xếp hàng, bao quanh mặt tiền của quán. Trong đó đa số là các bạn trẻ Hà Nội và du khách nước ngoài.

Phan Linh (31 tuổi, Hà Nội), một thực khách có mặt tại quán từ sớm, cho biết đã xin nghỉ làm nửa ngày, đi từ Cầu Giấy lên Hàng Gai để mua được cốc matcha đang "hot" trên mạng. 

"Tôi biết thương hiệu này trước khi họ về Việt Nam, nghe nói là thương hiệu matcha ‘đắt nhất Nhật Bản’ nên tôi cũng tò mò, muốn trải nghiệm càng sớm càng tốt", Linh nói.

Sau 15 phút xếp hàng, gần 10 phút gọi và nhận đồ uống, Phan Linh cầm trên tay một cốc matcha latte giá 120.000 đồng. Theo Linh, đây là cốc matcha latte đắt nhất cô từng uống ở Hà Nội, dung tích ly nước khoảng 300ml, bằng cỡ nhỏ đến cỡ vừa của các thương hiệu khác.

Trong khi đó du khách James Miller (25 tuổi, quốc tịch Anh) mua một cây kem trà xanh giá 70.000 đồng và một cốc Oat Matcha giá 130.000 đồng - món đắt nhất trong menu. James nhận xét ly nước hơi nhỏ so với giá thành, bù lại anh khá thích vị matcha đậm đặc, độ ngọt vừa phải kết hợp với vị ngậy của sữa.

Nhiều thực khách cũng như James cho biết phải chi trả hơn 100.000 đồng cho cốc matcha "uống vài ngụm đã hết", nhưng họ vẫn xếp hàng vài chục phút để mua.

Mức giá trung bình các đồ uống từ matcha của thương hiệu này dao động 80.000 - 130.000 đồng/cốc khoảng 300ml. Đây là một trong những thương hiệu bán matcha giá cao nhất tại Hà Nội.

"Mấy ngày nay lướt mạng xã hội, tôi thấy rất nhiều bài viết chia sẻ về cốc matcha này. Có nhiều luồng ý kiến khác nhau gây tranh cãi, người khen người chê, nên tôi rất tò mò xem hương vị thực tế thế nào", Vân Anh (26 tuổi, Hà Nội) bày tỏ.

Trung bình mỗi khách phải xếp hàng 15-25 phút để mua được một cốc matcha. Để việc xếp hàng dễ chịu hơn, cửa hàng này thiết kế không gian mở ở tầng một, trong thời gian chờ đợi khách có thể quan sát từng bước tạo ra một cốc matcha đắt đỏ, như một cách "thưởng trà đạo".

Sự đắt đỏ nhất nhì thị trường này cũng là nguyên nhân gây tranh cãi trong cộng đồng các tín đồ matcha. Nhiều người đặt câu hỏi mức giá này có đáng không, sự khác biệt so với một cốc matcha thông thường giá 50.000 - 60.000 đồng là gì?

Đại diện thương hiệu tại Hà Nội cho biết giá thành một cốc matcha được tính toán trên cơ sở chất lượng nguyên liệu, sản phẩm không hướng tới phân khúc đại trà. 

Bột matcha được giới thiệu là 100% hữu cơ, được nhập khẩu trực tiếp từ các vùng trà nổi tiếng là Uji và Kagoshima (Nhật Bản). 

"Lượng matcha hữu cơ này rất khan hiếm trên thị trường, chỉ chiếm khoảng 1% tổng sản lượng matcha toàn cầu. Ngoài ra, các nguyên liệu khác như đường mía, sữa... cũng được nhập khẩu toàn bộ từ Nhật Bản. Đây được coi là một trong những yếu tố chính đẩy giá thành lên cao", đại diện thương hiệu cho biết.

Matcha bùng nổ toàn cầu, trà xanh Nhật bán chạy nhất 70 năm qua

Xuất khẩu trà xanh của Nhật Bản trong 10 tháng đầu năm 2025 đã đạt mức cao nhất trong hơn 70 năm qua, nhờ thị trường bột trà xanh ở nước ngoài bùng nổ và đồng yen mất giá.