Ghi nhận của Tuổi Trẻ Online, những ngày qua tại nhiều nhà thùng nước mắm truyền thống Phú Quốc (đặc khu Phú Quốc, An Giang), khách quốc tế từ các nước Nga, Mỹ, Trung Quốc... đến tham quan và lựa chọn mua đặc sản tiêu ngào đường, muối tiêu, mắm ruốc, đặc biệt là nước mắm truyền thống Phú Quốc.

Chị Akvile - du khách Nga - cho biết cách đây khoảng 10 năm, gia đình chị đã đến Việt Nam và có mua chai nước mắm đầu tiên. Kể từ đó, gia đình chị rất yêu thích loại gia vị nước mắm thơm ngon này.

Do đó đến đảo Phú Quốc du lịch lần này, chị quyết tâm tìm đến các nhà thùng sản xuất nước mắm trên đảo để tham quan về quy trình làm ra những giọt nước mắm truyền thống thơm ngon và mua về ăn.

"Chúng tôi rất ấn tượng về cách người dân Phú Quốc làm ra những giọt nước mắm truyền thống đậm vị và ngon. Có nhiều loại nước mắm truyền thống khác nhau, nhưng tôi ấn tượng và chọn mua dòng nước mắm loại ủ chượp 2 năm để mang về nước", chị Akvile vui vẻ nói.

Anh Trần Thanh Thành Đạt - nhà thùng nước mắm Huỳnh Khoa ở Phú Quốc - cho biết Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026 này, thị trường nước mắm truyền thống Phú Quốc có sự khởi sắc. Khách du lịch và cơ quan nhà nước hay các tiểu thương ở chợ đầu mối lớn TP.HCM đặt mua về ăn hoặc bán và biếu Tết.

Ngoài sản phẩm nước mắm đóng chai, nhà thùng nước mắm ở Phú Quốc còn nâng cao chất lượng sản phẩm, thay đổi mẫu mã, bao bì và làm ra nhiều dòng sản phẩm khác nhau để gói quà bán Tết.

"Mỗi giỏ quà biếu Tết là những sản phẩm đặc trưng ở Phú Quốc như tiêu ngào đường, nước mắm… có giá bán dao động 500.000-800.000 đồng/giỏ quà. Nước mắm năm nay cũng hút hàng nên giá cũng tăng khoảng 20% so với trước đây. Du khách quốc tế quan tâm và mua nước mắm truyền thống Phú Quốc nhiều", anh Đạt nhận định.

Hội Nước mắm Phú Quốc cho biết Phú Quốc hiện còn 45 nhà thùng sản xuất nước mắm truyền thống Phú Quốc, với 7.000 thùng gỗ ủ chượp nước mắm, cung cấp sản lượng nước mắm hằng năm ra thị trường khoảng 20-30 triệu lít.

Sản phẩm nước mắm truyền thống Phú Quốc hiện có mặt nhiều ở các thị trường trong và ngoài nước.

Hợp sức đưa cá chình suối, nước mắm, tiêu Phú Quốc đến gần khách hàng

Bỏ qua lợi ích riêng, hướng đến cái chung, nhiều người trẻ ở Phú Quốc đang ‘hợp sức’ gói quà sản phẩm nước mắm truyền thống, tiêu ngào đường, bao tiêu cá chình suối để khách trong và ngoài nước dễ dàng tiếp cận.