Tag: nước mắm Phú Quốc

Giữ nghề làm nước mắm Phú Quốc, ngoài bảo vệ vùng nguyên liệu cá cơm, địa phương và nhà thùng còn nhiều chuyện cần làm.

Nước mắm truyền thống Phú Quốc không chỉ là niềm tự hào của người dân trên đảo mà còn là hồn túy quê hương, khi được nhiều người tiêu dùng trong và ngoài nước đón nhận.

Để đảm bảo an ninh trật tự, an toàn giao thông, UBND TP Phú Quốc có thông báo tạm dừng xe ô tô lưu thông trên một số tuyến đường khi Festival nước mắm Phú Quốc diễn ra ngày 27 đến 29-6.

Nước mắm truyền thống Phú Quốc không chỉ là di sản mà còn là thương hiệu nổi tiếng được khách hàng trong và ngoài nước đón nhận, đặc biệt địa phương đang định hướng phát triển nước mắm Phú Quốc thành thương hiệu quốc gia.

Với việc chưa đấu thầu tổ chức festival, chưa liên hệ với khách mời, trùng với lễ 30-4 và chưa vận động được kinh phí, tỉnh Kiên Giang đã đồng ý dời tổ chức Festival nước mắm Phú Quốc sang tháng 9, không phải tháng 4 như dự kiến.

Hội Nông dân Kiên Giang đến nay đã xây dựng hai điểm trưng bày và bán sản phẩm OCOP và sản phẩm nông thôn tiêu biểu của người dân địa phương.

Bỏ qua lợi ích riêng, hướng đến cái chung, nhiều người trẻ ở Phú Quốc đang ‘hợp sức’ gói quà sản phẩm nước mắm truyền thống, tiêu ngào đường, bao tiêu cá chình suối để khách trong và ngoài nước dễ dàng tiếp cận.

Những ngày cuối năm 2023, trong cái nắng của Phú Quốc xen lẫn gió heo may lành lạnh, ngồi trên chiếc võng dưới táng xoài, bà Huỳnh Thị Lớn (103 tuổi) cười móm mém: "Con cháu giữ được nghề làm nước mắm truyền thống đến ngày nay là tôi vui lắm!".

Nước mắm Quốc Hải mang hương vị truyền thống của nước mắm Phú Quốc hứa hẹn sẽ mang đến cho khách hàng một bữa ăn đậm đà hương vị, cho cả gia đình “nhớ mãi bữa ăn ngon!”.

Nhà hàng Anan Saigon ở TP.HCM vừa trở thành đại diện duy nhất của Việt Nam lọt vào danh sách 50 nhà hàng tốt nhất châu Á tại lễ trao giải Asia's 50 Best Restaurants 2023 ở Singapore vào cuối tháng 3.