Xếp hạng cao hơn trong cả hai là Huế, trung tâm ẩm thực của miền Trung được TasteAtlas xếp ở vị trí thứ 35, đứng trước các địa danh của những "cường quốc ẩm thực" như Mexico, Brazil...

Đến với xứ Huế, các nhà phê bình của TasteAtlas khuyên các tín đồ ẩm thực phải thử bún bò Huế, nem lụi, bánh bèo, bánh khoai, cơm hến, bánh bột lọc... cùng với danh sách các quán ngon, giá cả phải chăng họ từng thử qua tại đây.

Trong đó, bún thịt nướng nổi bật vì là một trong những món mì/bún ngon nhất thế giới theo xếp hạng của trang này.

Hà Nội lần đầu vào top 50 TasteAtlas

Bám sát đằng sau là thủ đô Hà Nội ở vị trí thứ 40, Hà Nội cũng xuất sắc đứng trước những thành phố nổi tiếng như Thượng Hải (Trung Quốc), Marseille (Pháp), New Delhi (Ấn Độ)... 

Tuy xếp hạng thấp hơn Huế nhưng Hà Nội lại nổi bật với vô vàn món ăn nằm trong mục nhất định phải thử qua của TasteAtlas, có thể kể đến một số món như phở, bún thịt nướng, bún riêu, bún ốc, chả giò...

Nhiều hàng ăn nổi tiếng nơi đây cũng được TasteAtlas gọi tên như: Bún chả 34, Phở Bát Đàn, Xôi Yến, Phở 10...

Còn kinh đô ẩm thực miền Nam là TP.HCM thì rớt khỏi top 50 đầy đáng tiếc, cũng như Hà Nội, nơi đây có đa dạng các món ăn ngon từ các vùng miền lân cận.

Nổi bật là món bò kho đang giữ danh hiệu món ăn sáng Việt ngon nhất và lọt vào top 30 những món điểm tâm ngon nhất thế giới.

Một điều đặc biệt của nơi đây là các món ngon của miền Trung và miền Bắc cũng nổi bật không kém những món miền Nam, phiên bản phở, bún riêu, bún bò Huế... của TP.HCM được các nhà phê bình khen nức nở và đưa vào danh sách những món nhất định phải thử. 

Năm nay, Huế tạm thời giảm 6 bậc so với bảng xếp hạng thành phố ẩm thực của năm ngoái.

Tuy nhiên top 50 lại chào đón một địa danh lớn của Việt Nam là Hà Nội, nhiều khả năng năm sau các thành phố của nước ta sẽ tiếp tục thăng hạng khi các chuyên gia ẩm thực của TasteAtlas thưởng thức thêm những món ăn, hàng ăn xuất sắc khác tại Việt Nam.  

Việt Nam thành 'kinh đô' ẩm thực mới vào năm 2030?

Mục tiêu trở thành kinh đô ẩm thực mới của thế giới vào năm 2030 có thể khá to tát với một ai đó nhưng rõ ràng ẩm thực Việt có thể tốt hơn với chính nó thông qua những giải pháp nâng tầm.