Ngày 2-4, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an TP Hà Nội đang tiếp tục điều tra vụ án giết mổ, tiêu thụ gần 300 tấn heo bệnh đưa vào các chợ đầu mối, chợ dân sinh, bán cho Công ty TNHH thực phẩm Cường Phát và vào cả bếp ăn trường học, dưới sự tiếp tay của cán bộ kiểm dịch.

Công ty Cường Phát thu mua thịt heo thế nào?

Theo tìm hiểu của Tuổi Trẻ Online, Công ty Cường Phát (có trụ sở tại xã Hồng Vân, TP Hà Nội) không trực tiếp phân phối các sản phẩm thực phẩm vào các bếp ăn tập thể, mà bán các thực phẩm cho những đơn vị phân phối thực phẩm hoặc các công ty bếp ăn. 

Nguồn hàng này thông qua các đơn vị trung gian đến tay các khách hàng sử dụng trực tiếp là những trường học, khu công nghiệp, văn phòng...

Tuy nhiên công ty này không trực tiếp chế biến, mà chỉ trong vai trò là nhà bán buôn khi thu mua từ nhiều nhà cung cấp là những lò mổ quanh địa bàn. Trong đó điển hình nhất là nguồn thịt heo của bà Nguyễn Thị Hiền thực hiện giết mổ trong cơ sở tập trung Vạn Phúc (thôn 3, xã Nam Phù, Hà Nội) - đã bị Công an TP Hà Nội khởi tố.

Một trong những bộ hồ sơ được Công ty Cường Phát đưa ra để "chào mời" khách hàng mà Tuổi Trẻ thu thập được, có các giấy tờ liên quan tới Công ty cổ phần Thực phẩm Logistics Thịnh An và Công ty Cổ phần Thịnh An.

Hồ sơ ghi nhận Công ty Thực phẩm Logistics Thịnh An đăng ký lần đầu vào ngày 24-10-2023, có vốn điều lệ là 4,8 tỉ đồng. Người đại diện pháp luật là ông Nguyễn Minh Đức (sinh năm 1968), trụ sở chính tại thôn 3, xã Vạn Phúc, huyện Thanh Trì (TP Hà Nội), nay là xã Nam Phù, TP Hà Nội.

Công ty cổ phần Thịnh An có giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm do Chi cục Chăn nuôi và Thú y Hà Nội cấp ngày 8-12-2022, có hiệu lực đến ngày 8-12-2025.

Thông tin ghi nhận trên Cổng thông tin quốc gia về đăng ký doanh nghiệp, Công ty cổ phần Thịnh An được thành lập ngày 17-4-2006 và vẫn đang hoạt động. Người đại diện pháp luật là ông Nguyễn Hữu Thanh, có địa chỉ trụ sở chính là thôn 3, xã Nam Phù, TP Hà Nội.

Địa chỉ này cũng trùng với địa chỉ mà lực lượng chức năng phát hiện nguồn thịt heo bẩn bà Nguyễn Thị Hiền cung cấp, nằm trong cơ sở giết mổ tập trung Vạn Phúc - nơi có biển hiệu của Công ty cổ phần Thịnh An. Cùng đó, đây cũng chính là địa chỉ của Công ty Thực phẩm Logistics Thịnh An. Hiện lò mổ này đang tạm dừng hoạt động.

Tuy nhiên cập nhật mới nhất từ Cổng thông tin quốc gia về đăng ký doanh nghiệp, người đại diện pháp luật không còn là ông Nguyễn Minh Đức, mà là ông Nguyễn Anh Tuấn. Doanh nghiệp này hoạt động ngành nghề chính là chế biến, bảo quản thịt và các sản phẩm từ thịt.

Đây được xem là những doanh nghiệp cung cấp thịt heo cho Công ty Cường Phát để phân phối cho các đối tác là những công ty thực phẩm, chế biến suất ăn... trên địa bàn Hà Nội và nhiều tỉnh lân cận.

Dùng các giấy tờ chứng minh chất lượng và tem truy xuất nguồn gốc

Theo hồ sơ được giới thiệu, Công ty TNHH Thực phẩm Cường Phát thành lập tháng 3-2013, vốn điều lệ 2 tỉ đồng, do ông Nguyễn Văn Thành (55 tuổi, trú tại Hà Nội) là Tổng giám đốc kiêm người đại diện pháp luật.

Trong hồ sơ mua bán thịt heo của Công ty Cường Phát gửi tới khách hàng có đính kèm đầy đủ các loại giấy phép, phiếu kết quả kiểm nghiệm, giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm và những cam kết cung cấp thịt heo sạch, đảm bảo chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm.

Đáng chú ý là những giấy phép đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm như: Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp; giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm để sản xuất, kinh doanh sản phẩm sơ chế thịt heo do Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội cấp, có hiệu lực đến ngày 19-12-2028.

Chi cục Chăn nuôi và Thú y Hà Nội cũng cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm hoạt động sơ chế thịt gia súc, gia cầm vào ngày 6-10-2022 cho công ty.

Ngoài ra, công ty cũng cung cấp danh sách xác nhận nhân viên có kiến thức về an toàn thực phẩm do Tổng giám đốc Công ty TNHH Cường Phát ký với 5 cá nhân bao gồm ông Nguyễn Văn Thành (đã bị khởi tố); Nguyễn Thị Bình (đã bị khởi tố), Nguyễn Thị Ngọc Hà, Nguyễn Thảo Vân, Cầm Bá Sơn.

Doanh nghiệp này cũng cung cấp phiếu kết quả thử nghiệm do Viện Kiểm nghiệm và Kiểm định chất lượng VNTEST (Liên hiệp các Hội khoa học và kỹ thuật Việt Nam) cấp. Theo phiếu kiểm nghiệm, qua kiểm tra mẫu thịt heo (ngày nhận mẫu 25-4-2025), ngày thử nghiệm từ 25-4-2025 đến 10-5-2025 không phát hiện KPH, Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với giới hạn ô nhiễm vi sinh vật trong thực phẩm, ngưỡng giới hạn cho phép.

Theo một đơn vị tiếp nhận thực phẩm từ Cường Phát, cùng với hồ sơ giấy tờ được chứng nhận bởi các lực lượng chức năng đã "thuyết phục" được người mua hàng, hầu hết các sản phẩm thịt heo của Cường Phát đều có mã QR để kiểm tra nguồn gốc, xuất xứ và chất lượng sản phẩm. Những thông tin này khi được quét mã QR đều ra thông tin sản phẩm rõ ràng nên tạo sự tin tưởng lớn.

Trong khi đó, ghi nhận của Tuổi Trẻ Online, trụ sở chính Công ty Cường Phát được đặt ở xã Hồng Vân (trước đây là xóm 4, xã Liên Phương, huyện Thường Tín cũ) là một nhà mái tôn rộng khoảng 250m². 

Hiện khu nhà này đóng cửa im lìm, bên trong là một số phương tiện cũ đã hoen gỉ, bàn ghế và tủ kính rất sơ sài cùng sàn nhà cáu bẩn.

Đến nay mới có rất ít đơn vị xác nhận sử dụng thực phẩm thịt heo do Công ty Cường Phát cung cấp trong giai đoạn cơ quan chức năng điều tra đường dây thịt heo bẩn, từ đầu năm 2026 đến giữa tháng 3 vừa qua. Còn danh sách các đơn vị nhập nguồn thịt heo từ công ty này cũng như từ đối tượng Nguyễn Thị Hiền vẫn chưa được công bố hết.

Hiệu trưởng chịu trách nhiệm nếu để xảy ra mất an toàn suất ăn trường học

Sở Giáo dục và Đào tạo Hải Phòng gắn trách nhiệm trực tiếp của hiệu trưởng và phó hiệu trưởng các trường nếu để xảy ra mất an toàn vệ sinh thực phẩm trong suất ăn trường học.