Với nhận định dư địa thị trường còn rất lớn, Saigon Co.op đang thúc đẩy nhanh chương trình Tick xanh trách nhiệm với mục tiêu đưa hàng hóa đến gần hơn với người tiêu dùng, các bếp ăn, nhà hàng...

Niềm tin nâng cao, sức mua tăng nhanh

Saigon Co.op là một trong 8 nhà phân phối tiên phong tham gia Chương trình Tick xanh trách nhiệm do Sở Công Thương TP.HCM phát động từ năm 2024. Đến nay, toàn hệ thống đã có 1.396 sản phẩm của 107 nhà cung cấp tham gia chương trình, trong đó riêng nhóm thực phẩm tươi sống có 1.076 sản phẩm của 78 nhà cung cấp.

Đối với hàng nhãn riêng Saigon Co.op, hiện có 147 SKU (mã hàng hóa) của 10 nhà cung cấp tham gia Tick xanh trách nhiệm. Đây cũng là nhóm sản phẩm Saigon Co.op có điều kiện tham gia sâu hơn ngay từ quá trình lựa chọn nhà sản xuất, xây dựng tiêu chuẩn, kiểm soát chất lượng đến khi sản phẩm được đưa lên quầy kệ.

Từ thực tế triển khai, Saigon Co.op đánh giá Tick xanh trách nhiệm đang tạo ra tác động tích cực trên cả hai phương diện: nâng cao niềm tin của người tiêu dùng và tạo động lực thị trường cho doanh nghiệp làm tốt về chất lượng.

Điều này đã được phản ánh khá rõ qua sức mua. Trong 8 tháng đầu năm 2026, doanh số các sản phẩm Tick xanh trách nhiệm trên toàn hệ thống Saigon Co.op đạt 615 tỉ đồng, tăng 12% so với cùng kỳ. Một số nhóm hàng ghi nhận mức tăng trưởng nổi bật như nhóm gia súc tăng gần 300%, trứng gia cầm tăng 20%.

Riêng tại TP.HCM, doanh số sản phẩm Tick Xanh đạt 418 tỉ đồng, tăng 14% so với cùng kỳ và chiếm khoảng 70% doanh số Tick Xanh của toàn hệ thống. Khu vực Tây Nguyên - Đông Nam Bộ cũng tăng trưởng 21%. Đối với hàng nhãn riêng Saigon Co.op tham gia Tick xanh, doanh số tăng 8,2% so với cùng kỳ.

Theo Saigon Co.op, những con số này cho thấy người tiêu dùng ngày càng quan tâm không chỉ đến giá cả mà còn đến chất lượng, nguồn gốc và trách nhiệm của doanh nghiệp phía sau sản phẩm. 

Khi một sản phẩm được nhận diện rõ về chất lượng và tính minh bạch, niềm tin của khách hàng được củng cố và đó cũng là nền tảng để gia tăng sức mua một cách bền vững.

"Tick xanh còn tạo ra một giá trị lớn hơn: doanh nghiệp làm tốt sẽ được thị trường nhận diện và ghi nhận tốt hơn. 

Điều này tạo động lực để nhà sản xuất tiếp tục đầu tư vào vùng nguyên liệu, quy trình sản xuất, quản lý chất lượng và truy xuất nguồn gốc, thay vì xem an toàn thực phẩm chỉ là yêu cầu để đáp ứng quy định".

Dư địa lớn, siêu thị tăng thúc đẩy Tick xanh trách nhiệm

Đại diện Saigon Co.op khẳng định không xem Tick xanh trách nhiệm đơn thuần là một dấu hiệu nhận diện trên sản phẩm, mà là cơ hội để nâng chuẩn trách nhiệm trong toàn bộ chuỗi cung ứng. Hệ thống thực hiện kiểm soát từ đánh giá tại vùng sản xuất, kiểm nghiệm tại trung tâm phân phối đến giám sát thường xuyên tại điểm bán.

"Với mạng lưới hơn 2.000 nhà cung cấp trên toàn hệ thống, dư địa để tiếp tục mở rộng Tick Xanh còn rất lớn. Saigon Co.op sẽ tiếp tục vận động các nhà cung cấp đủ điều kiện tham gia, trước mắt ưu tiên những nhóm hàng thiết yếu, thực phẩm tươi sống và các sản phẩm có nhu cầu cao tại trường học, bếp ăn tập thể.

Mục tiêu của Saigon Co.op không chỉ là tăng số lượng sản phẩm có Tick xanh, mà quan trọng hơn là mở rộng một nguồn cung hàng hóa an toàn, minh bạch, có khả năng truy xuất nguồn gốc và đủ năng lực cung ứng ổn định cho thị trường", đại diện Saigon Co.op nêu. 

Trong thời gian tới, Saigon Co.op xác định một hướng quan trọng là đưa Tick xanh từ quầy kệ bán lẻ đến gần hơn với trường học và bếp ăn tập thể.

Hưởng ứng lời kêu gọi của Sở Công Thương TP.HCM, Saigon Co.op đã và đang làm việc với các trường học, bếp ăn và đơn vị liên quan để kết nối, cung ứng hàng hóa thuộc Chương trình Tick xanh trách nhiệm. Đồng thời, với hơn 2.000 nhà cung cấp hiện có, Saigon Co.op sẽ tiếp tục vận động thêm nhà cung cấp tham gia nhằm gia tăng số lượng, chủng loại và quy mô nguồn hàng.

Saigon Co.op cho biết cũng đang triển khai chính sách bán hàng dành cho khách hàng B2B, HORECA và mua số lượng lớn, hướng đến các trường học, doanh nghiệp, nhà hàng, khách sạn, đơn vị cung cấp suất ăn công nghiệp. 

Riêng hàng nhãn riêng Saigon Co.op có chính sách HORECA giảm từ 10% đến 15% so với giá bán thường, tùy SKU, nhằm tạo thêm điều kiện để khách hàng tổ chức tiếp cận nguồn hàng với mức giá phù hợp.

Tổ chức hội thảo "Một suất ăn an toàn bắt đầu từ đâu"?

Chiều 25-8, tại tòa nhà Viettel, 285 Cách Mạng Tháng Tám, phường Hòa Hưng (TP.HCM), Báo Tuổi Trẻ phối hợp Sở Công Thương TP.HCM sẽ tổ chức hội thảo "Một suất ăn an toàn bắt đầu từ đâu?" với sự đồng hành của Liên hiệp Hợp tác xã Thương Mại TP.HCM (Saigon Co.op) và Tổng Công ty Thương Mại Sài Gòn - TNHH Một thành viên (SATRA).

Hội thảo tập trung vào hành trình của một suất ăn từ nguyên liệu, vận chuyển, phân phối đến bếp ăn, cùng sự tham gia của cơ quan quản lý, chuyên gia, doanh nghiệp, hệ thống bán lẻ và đơn vị vận hành bếp ăn.

Điểm nhấn là chương trình "Gắn Tick xanh trách nhiệm cho bếp ăn tập thể", mở đầu cho quá trình đưa các nguyên tắc minh bạch, truy xuất và trách nhiệm vào khu vực bếp ăn tập thể.

TP.HCM: Trường học hào hứng áp dụng giải pháp kiểm soát chất lượng bữa ăn học sinh

Nhiều trường học tại TP.HCM hào hứng áp dụng mô hình Bếp ăn minh bạch nhằm tăng việc kiểm soát nguồn gốc nguyên liệu, chất lượng đối với bữa ăn học đường. Qua mô hình này, nhiều phụ huynh cũng yên tâm hơn khi con trẻ dùng bữa tại trường.