14/11/2013 10:20 GMT+7

Chả cá chợ Tuy Hòa vẫn còn dư lượng urê

THẾ ANH

TT - Ngày 13-11, ông Nguyễn Văn Tâm, chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (Sở Y tế Phú Yên), cho biết 26 hộ kinh doanh chả cá tại chợ Tuy Hòa bị đình chỉ hoạt động kinh doanh trong vòng một tháng kể từ ngày 23-10, nhưng đến nay các hộ này vẫn chưa chấp hành.

Chả cá có dư lượng chất độc hại vượt quy định

Mới đây, UBND tỉnh Phú Yên thành lập đoàn kiểm tra liên ngành tiếp tục lấy mẫu chả cá tại chợ Tuy Hòa và kết quả kiểm nghiệm của Viện Pasteur Nha Trang (Khánh Hòa) cho thấy tám mẫu chả cá bán ở chợ Tuy Hòa đều có dư lượng urê từ 7-45 mg/kg.

Theo ông Tâm, Sở Y tế đã có văn bản kiến nghị UBND tỉnh Phú Yên chỉ đạo tiếp tục tạm ngưng hoạt động các cơ sở chế biến, kinh doanh chả cá nói trên để đầu tư, xây dựng cơ sở hạ tầng tại khu sản xuất, chế biến theo đúng quy định; các cơ sở này phải đăng ký kinh doanh đúng ngành nghề, phải khám sức khỏe người làm chả cá theo quy định bắt buộc; và cần tổ chức tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm cho các hộ kinh doanh chả cá.

THẾ ANH