Rạng sáng 26-11, hơn 400km đường đèo dốc không ngăn được đoàn thiện nguyện chùa Vĩnh Nghiêm (TP.HCM) đặt chân đến phường Tuy Hòa (thuộc tỉnh Phú Yên cũ, nay ở phía đông tỉnh Đắk Lắk).

Chưa kịp nghỉ ngơi, hàng trăm tăng ni, phật tử, sinh viên và thanh niên xung phong lập tức bắt tay chuẩn bị bữa ăn cho người dân vùng ngập sâu.

Bếp dã chiến mỗi ngày nấu 6.000 suất cơm tặng dân vùng lũ

Bếp dã chiến được đặt bên trong resort Stelia ở phường Tuy Hòa. Nơi này thuận lợi vì có nhiều vật dụng sẵn, các phòng tiệc "biến" thành nơi sơ chế rau củ, còn hành lang chất đầy gạo, cá, thịt và thùng gia vị xếp cao đến ngang vai.

Tình nguyện viên tất bật giữa những lối hành lang. Người đảo chảo, người chia suất, người mang khay thức ăn ra xe... Mọi người ở bếp "xoay" liên tục để kịp gửi cơm nóng cho bà con chịu thiệt hại nặng nề ở các vùng lũ.

Bếp ăn này do Ban Từ thiện xã hội, Giáo hội Phật giáo Việt Nam TP.HCM phối hợp Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam TP.HCM cùng đơn vị, tình nguyện viên thực hiện, mỗi ngày hơn 6.000 suất cơm gửi đến người dân.

Trao đổi với Tuổi Trẻ Online, Thượng tọa Thích Thanh Phong - Phó chủ tịch Hội đồng trị sự Giáo hội Phật giáo Việt Nam, Trưởng Ban Từ thiện xã hội Giáo hội Phật giáo TP.HCM - cho biết thành viên tham gia gồm tăng ni thuộc Giáo hội Phật giáo Việt Nam, các tăng ni từ nhiều địa phương, cùng Mặt trận Tổ quốc Việt Nam TP.HCM, Đắk Lắk và Khánh Hòa.

Hiện đoàn đang duy trì 1 bếp ăn tại Phú Yên cũ. Trước đó có thêm 1 bếp khác và 2 bếp tại Khánh Hòa. Các bếp ở Khánh Hòa đã hoạt động liên tục 5 ngày qua. "Mỗi bếp có thể nấu hơn 6.000 phần ăn mỗi ngày, tùy nhu cầu thực tế", Thượng tọa Thích Thanh Phong cho biết.

Tại Phú Yên, bếp từng đặt ở Ban chỉ huy quân sự phường Đông Hòa, nhưng từ sáng 26-11 chuyển về resort Stelia để có thêm vật dụng, nấu nhanh hơn cho bà con. Nguyên liệu được đưa từ TP.HCM và hệ thống Co.opmart các tỉnh để duy trì nấu liên tục.

Ưu tiên lớn nhất là an toàn thực phẩm và dinh dưỡng đầy đủ, có cả món chay và mặn, thay đổi theo từng bữa. Khi nấu xong, lực lượng của Mặt trận địa phương sẽ phân phối về các vùng ảnh hưởng nặng sau lũ, các nơi thiếu thực phẩm để bà con có cơm trưa và tối. 

"Chúng tôi phát tâm làm đến khi nào bà con ổn định cuộc sống mới về", thầy Phong cho hay.

Cùng đoàn vượt hàng trăm cây số đến Phú Yên, anh Nguyễn Ngọc Minh Hùng - nhân viên hệ thống Co.opmart TP.HCM - chia sẻ khi nhìn những hình ảnh ngập lụt, nhà cửa tan hoang, anh rất xót xa và lập tức đăng ký vào đoàn để đi hỗ trợ bếp ăn. "Các thành viên thức khuya dậy sớm để nấu nhanh nhất những phần cơm nóng hổi gửi đến bà con", anh nói.

Trao đổi thêm với Tuổi Trẻ Online, bà Nguyễn Thị Hồng Thái - Phó chủ tịch Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam tỉnh Đắk Lắk, Chủ tịch Hội Liên hiệp Phụ nữ tỉnh - cho biết hôm nay các suất cơm từ bếp sẽ được chuyển về 3 phường Đông Hòa, Phú Yên, Tuy Hòa, xã Hòa Xuân… để tiếp tế cho người dân ảnh hưởng lũ, các học sinh, đơn vị hỗ trợ sau lũ.

Bộ đội lập bếp ăn dã chiến giúp dân

Tại Trường mầm non Phú Hòa 1, bếp ăn dã chiến của Trung đoàn 584 cùng các cô giáo mầm non đỏ lửa từ 3h sáng. Hạ sĩ Y Ja Niê cho biết: "Anh em nỗ lực hết sức, chỉ mong làm nhanh nhất có thể để kịp đưa cơm đến bà con".

Những phần ăn nóng hổi trở thành điểm tựa tinh thần cho nhiều gia đình trắng tay sau lũ. Chị Nguyễn Thị Lai (xã Hòa Thịnh) chạy xe hơn 10km để nhận ba suất cơm cho cả nhà. "Lúa gạo trôi hết rồi. Có cơm ăn qua bữa lúc này là quý lắm", chị xúc động.

Giữa cảnh nhà cửa ngổn ngang, ruộng vườn tan hoang, những suất cơm giản dị nhưng đong đầy nghĩa tình đã tiếp thêm sức mạnh để người dân tiếp tục dọn dẹp, dựng lại cuộc sống.

TP.HCM lập bếp tập thể nấu 10.000 suất ăn miễn phí mỗi ngày cho người dân Phú Yên cũ

Khi tỉnh Đắk Lắk đề nghị hỗ trợ, TP.HCM liền chi viện nhiều lực lượng tình nguyện đến nơi người dân vùng lũ Phú Yên cũ để cùng khắc phục hậu quả.