Sở Khoa học và Công nghệ Cà Mau sẽ là đơn vị chủ trì trong tổ chức hoạt động "tìm vua cua" và đề nghị xác lập kỷ lục cua biển lớn nhất Việt Nam.

Theo Sở Khoa học và Công nghệ, thời gian tiếp nhận cua dự thi từ ngày 20-10 đến 15h ngày 18-11. Cua tham gia phải có nguồn gốc tại Cà Mau, trọng lượng từ 1,452kg (đây là trọng lượng cua lớn nhất Cà Mau được xác nhận tại Ngày hội Cua Cà Mau lần 1) trở lên và còn đầy đủ các bộ phận. 

Tiêu chí chính để xác lập kỷ lục là trọng lượng, nếu có hai con bằng nhau thì sẽ so thêm kích thước mai cua. Con cua có trọng lượng lớn nhất sẽ được đề nghị xác lập kỷ lục Việt Nam.

Giải thưởng cuộc thi sẽ được trao vào tối 18-11 tại quảng trường Phan Ngọc Hiển (phường An Xuyên, tỉnh Cà Mau). Cơ cấu giải gồm: Giải nhất 15 triệu đồng, giải nhì 10 triệu đồng và giải ba 5 triệu đồng.

Đại diện Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Cà Mau cho rằng thông qua cuộc thi muốn tạo tiếng vang và xây dựng thương hiệu cua Cà Mau. Mục tiêu thứ hai là muốn tìm ra cá thể cua có trọng lượng lớn để tìm hiểu, nghiên cứu về nguồn gene. Mục tiêu thứ 3 là tạo nên phong trào phát triển thi đua sản xuất trong người dân.

Trong khuôn khổ "Ngày hội Cua Cà Mau lần thứ 2", nhiều hoạt động gắn với con cua sẽ diễn ra như: đua cua, thi trói cua nhanh, bắt cua nhanh, hội thảo quốc tế về cua và các chương trình quảng bá, chế biến món ăn đặc trưng từ cua Cà Mau...

Ông Lê Văn Sử - Phó chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau - cho rằng: "Vấn đề bức xúc nhất hiện nay là xây dựng và bảo vệ thương hiệu cua Cà Mau. Sản phẩm rất ngon nhưng chúng ta không thừa hưởng được trọn vẹn giá trị vì thương hiệu chưa phát huy hết hiệu quả.

Dù chúng ta đã có nhãn hiệu tập thể "Cua Năm Căn" và chỉ dẫn địa lý "Cua Cà Mau", nhưng vướng mắc ở chỗ quy chế quản lý sử dụng lại mang tính tự giác. Hơn nữa, quy định pháp luật chỉ bắt buộc dán nhãn mác cho sản phẩm qua chế biến, còn sản phẩm tươi sống như con cua thì chỉ "khuyến khích", không bắt buộc.

"Chính vì không bắt buộc, chúng ta không thể ngăn chặn nơi khác lợi dụng. Tôi ao ước nếu chúng ta ban hành được quy định bắt buộc con cua Cà Mau phải mang nhãn hiệu, thì những con cua không nhãn sẽ không phải là cua Cà Mau. Khi đó các nơi khác không thể lợi dụng được nữa.

Đây là vấn đề rất quan trọng, quyết định sự phát triển của ngành cua", ông Sử nói.

Nhiều hợp tác xã ở Cà Mau ký kết hợp tác đưa cua ra thế giới

20 hợp tác xã ở Cà Mau vừa ký kết cung ứng cua biển cho các thị trường Trung Quốc, Đài Loan và Singapore, đánh dấu bước ngoặt trong hành trình xây dựng thương hiệu “Cua Cà Mau” trên bản đồ xuất khẩu thế giới.