Chỉ vì cái tội 'da trơn'
Văn hóa 07:56 08/04/2025Nhiều người nghe đến cá da trơn là lắc đầu bỏ đũa chứ có nhiều con đắt xắt ra miếng mà dân sành ăn không đủ duyên chưa chắc tìm được mà ăn.
Cá da trơn, ăn đúng mới ngon!
Tuổi Trẻ Cuối Tuần 05:38 03/04/2025TTCT - Nhiều người nghe đến cá da trơn là lắc đầu bỏ đũa chứ có nhiều con đắt xắt ra miếng mà dân sành ăn không đủ duyên chưa chắc tìm được mà ăn.
Cá bông lau chuộng đơn giản, canh chua cá bông lau khét tiếng giang hồ...
Văn hóa 16:15 10/06/2022TTO - Anh về xứ Chắc Cà Đao/Bỏ em ở lại như dao cắt lòng. Í mèn ơi, xứ Chắc Cà Đao có gì quyến rũ tới mức thiên hạ bỏ vợ bỏ con mà dìa như vậy?
Món cá tỉ đô người Tây mê!
Kinh doanh 08:00 13/02/2020TTO - Độ trước Tết, anh bạn người miền Tây lên Sài Gòn, rủ ra quán hải sản lai rai. Độ một vài ly, đang ăn uống ngon lành, chuyện trò rôm rả, anh bạn chợt như nhớ ra điều gì, bèn cắt ngang: 'Có cái này hay lắm anh em mình thử chơi'.
Trên dòng Cổ Chiên
Phóng sự 11:32 26/09/2015TT - Vừa gỡ mấy con cá bông lau dính lưới, một ngư dân đứng tuổi vừa cười khà khà: “Người ta nói trời động cá trốn dưới sâu, nhưng kinh nghiệm tụi tui thì ông trời có nổi cơn dông gió mới dễ làm cá”.
Tour xem săn... cá trên sông Vàm Nao
Du lịch 10:56 15/03/2015TT - 21g, du khách háo hức tập trung tại “doanh trại” ngay ngã ba kênh Lòng Hồ và sông Vàm Nao (huyện Phú Tân, An Giang) để chuẩn bị lên thuyền đi xem người dân... săn cá bông lau trên sông Vàm Nao.
Săn cá bông lau trên sông Vàm Nao
10:31 13/03/2015TT - Cha con ông Hai Hón (An Giang) săn được cá bông lau 7,1kg sau nhiều đêm “trở về tay không” với những chuyến đi săn cá thâu đêm trên sông Vàm Nao.
Cá bông lau đầu mùa có giá tới 300.000 đồng/kg
Cần biết 00:10 26/01/2015Tháng 11 âm lịch hàng năm, tỉnh An Giang đã bắt đầu khởi động mùa đánh bắt cá bông lau trên sông Vàm Nao, huyện Phú Tân, tỉnh An Giang.
Ngư dân An Giang trúng đậm cá bông lau to
Kinh doanh 15:28 09/02/2014TTO - Từ tết đến nay, nhiều ngư dân đánh lưới cá bông lau trên sông Hậu, đoạn cồn Bà Hòa (xã Bình Thạnh) và vàm Chắc Cà Đao (xã An Châu, Châu Thành, An Giang) bắt được nhiều cá bông lau to bán được bạc triệu.
Cá bông lau nấu lá giấm
Ẩm thực 17:19 25/12/2013TTO - Trong kho tàng ẩm thực dân gian vô cùng quý báu mà ông cha ta đã dày công trải nghiệm có rất nhiều “món ăn vị thuốc”, vừa ngon vừa bổ dưỡng, chẳng hạn như món canh chua cá bông lau nấu với lá, trái giấm.
