Có gì trong tô bún riêu Yến được Michelin vinh danh?
Văn hóa 13:27 06/06/2026Trong danh sách Bib Gourmand 2026 - món ăn ngon với mức giá phải chăng - của Michelin Guide tại TP.HCM, bún riêu Yến trở thành cái tên duy nhất đại diện cho món bún riêu.
Bún riêu Hà Nội xưa: Riêu cua, cà chua và chút mỡ
Văn hóa 06:36 06/03/2026Bát bún riêu Hà Nội ngày trước thanh nhẹ và giản dị: chỉ có riêu cua, vài múi cà chua và một chút mỡ. Sự tối giản ấy tạo nên hương vị đặc trưng khó quên đối với nhiều người Hà Nội xa quê.
Đóng cửa quán bún riêu Hà Nội bị khách Trung Quốc phản ánh 'vệ sinh chưa tốt'
Du lịch 16:19 05/03/2026Tại thời điểm kiểm tra, nhà chức trách phát hiện quán bún riêu vi phạm về an toàn thực phẩm như thức ăn không được che đậy, có côn trùng xâm nhập khu vực chế biến, nhân viên không đeo găng tay và khẩu trang.
Lập danh sách hơn 400 món ngon tại TP.HCM: Phòng khi thèm ăn gì thì vô tìm thử
Văn hóa 17:55 10/01/2026Giữa nhịp sống bận rộn của TP.HCM, câu hỏi quen thuộc 'ăn gì hôm nay?' nhiều khi trở thành nỗi ám ảnh không của riêng ai.
'Thánh Liêm' Leslie Gilliams nấu phở Việt Nam mà thấy cứ sai sai
Văn hóa 09:35 14/10/2025'Thánh Liêm' Leslie Gilliams trổ tài nấu phở, 'khoe' từng công đoạn lên mạng xã hội nhưng lại bị fan đoán thành món bò kho, hủ tiếu Nam Vang...
Đẹp "vô biên" những món bún Việt
Tuổi Trẻ Cuối Tuần 07:15 31/07/2025TTCT - Món bún không có biên giới sang - hèn. Mỗi món có một vị ngon khác nhau do mang cái hương, cái vị đặc trưng từ những nguyên liệu đặc sản vùng miền.
Vì sao người Hàn ghét một thứ rau không thể thiếu trong bánh mì, phở Việt?
Lẩu thập cẩm 15:29 21/07/2025Sáng 21-7, hình ảnh một số người Hàn Quốc mặc chiếc áo 'Đừng cho rau thơm ạ' lan tỏa rộng khắp cõi mạng, khiến nhiều người bật cười, số khác tỏ ra tò mò.
Bún treo Như Ý: Sài Gòn xưa nay là vậy đấy, thương nhau qua từng bữa cơm, tô bún
Văn hóa 15:27 06/07/2025Giữa lòng thành phố tấp nập, có một quán bún nhỏ nằm lọt thỏm ở phường Bình Đông (quận 8 cũ, TP.HCM), không bảng hiệu cầu kỳ, chỉ có dòng chữ bún 'treo' đầy nổi bật. Nghe thì lạ mà lại quen vô cùng.
Nấu ăn và viết báo rất giống nhau, đều cần tình yêu thương và sự sáng tạo
Văn hóa 06:43 12/06/2025Với nhà báo Vĩnh Quyên, công việc bếp núc và viết báo không khác nhau bao xa. Chị nói nếu không trải nghiệm công việc viết báo, có lẽ chị không thể nấu ra được nhiều món ăn như bây giờ.
48 năm bún riêu nấu củi, ngày bán trăm tô, bún nhiều gấp đôi nơi khác
Văn hóa 20:00 23/05/2025Trong con hẻm 72 trên đường Bành Văn Trân, quận Tân Bình, TP.HCM có một quán bún riêu khá đặc biệt, bởi được nấu bằng bếp củi trong 48 năm qua.
