Đây là sự kiện thường niên do Bộ Ngoại giao chỉ đạo, Cục Phục vụ ngoại giao đoàn phối hợp với Cục Lễ tân Nhà nước, Vụ Thông tin và Báo chí, Báo Thế Giới và Việt Nam cùng các cơ quan của Bộ Ngoại giao tổ chức. Năm nay là mùa liên hoan thứ 13.

120 gian hàng đến từ các đại sứ quán, lãnh sự quán, trung tâm văn hóa nước ngoài, các sở ngoại vụ địa phương, doanh nghiệp trong nước và quốc tế.

Tại buổi họp báo thông tin về sự kiện sáng 11-11, đại diện ban tổ chức cho biết chủ đề năm nay mang ý nghĩa tôn vinh ẩm thực như một hành trình của cảm xúc và kết nối, nơi mỗi món ăn không chỉ là hương vị mà còn là câu chuyện về văn hóa, lịch sử và bản sắc của từng quốc gia.

Qua từng món ăn, thực khách không chỉ chia sẻ hương vị mà còn chia sẻ sự sáng tạo, thấu hiểu lẫn nhau và khơi dậy tinh thần hợp tác.

Khác với các kỳ trước, Liên hoan Văn hóa Ẩm thực quốc tế 2025 đổi mới mạnh mẽ trong cách tổ chức và trải nghiệm sự kiện.

Lần đầu tiên ban tổ chức ứng dụng công nghệ số với Góc tương tác số, nơi khách tham quan có thể tra cứu thông tin chương trình, xem sơ đồ sự kiện, tìm hiểu các món ăn đặc trưng của từng quốc gia, đồng thời tham gia các hoạt động trải nghiệm đa phương tiện hiện đại.

Bên cạnh đó là chuỗi hoạt động mới mẻ, sáng tạo như Nhật ký Ẩm thực không biên giới, Fashion Food Show, Global Beer Fest; các khu vực Mái nhà chung ASEAN, Đại lộ Ẩm thực toàn cầu, Ba miền đất Việt…

Masan Consumer cùng Liên hoan Ẩm thực quốc tế quảng bá ẩm thực Việt

Trong hai ngày 7 và 8 -12, Liên hoan Ẩm thực quốc tế lần thứ 12 đã diễn ra tại Khu ngoại giao đoàn, Hà Nội, thu hút sự quan tâm đông đảo người tiêu dùng trong và ngoài nước.