Tag: ẩm thực Việt

Tối 5-6 tại Đà Nẵng, Michelin Guide (bộ sách hướng dẫn ẩm thực Michelin) tổ chức lễ công bố danh sách các cơ sở ăn uống được tuyển chọn ở ba thành phố gồm Hà Nội, TP.HCM và Đà Nẵng 2025.

Lễ hội văn hóa ẩm thực Saigontourist Group - Việt Nam năm 2025 sẽ diễn ra trong hai ngày 14 và 15-6 tại công viên Tsurumi Ryokuchi, TP Osaka, Nhật Bản. Đây là lần đầu tiên Saigontourist Group mang lễ hội này ra nước ngoài.

Các món kho của người Việt tuy xuất thân dân dã nhưng ngon hết nước chấm, đến Thạch Sùng cũng phải đi sắm lại cái mẻ để được thưởng thức.

Mắm - món ăn quốc hồn quốc túy của người Việt, cứ tưởng kén người ăn, lại được các đầu bếp thế giới dành nhiều quan tâm.

Tổng Công ty Du lịch Sài Gòn (Saigontourist Group) đang khẩn trương chuẩn bị cho sự kiện đặc biệt: mang “phiên bản quốc tế” của Lễ hội Văn hóa Ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group sang phục vụ thực khách Nhật Bản vào tháng 6 tới đây.

Tròn một năm kết hôn, vợ chồng anh Tạ Lâm Quốc Nam (quận Bình Thạnh, TP.HCM) đã quyết định đi phượt gần 1.000km ra Huế theo cung đường dọc bờ biển Việt Nam.

Sở dĩ có tên là quán chị Hòa bởi vì anh Minh là con trai của chị Hòa. Nghề bán hàng ăn gắn bó với gia đình suốt ba thế hệ, từ thời bà ngoại anh đến nay đã 90 năm.

Bà Trần Minh Hòa 73 tuổi, sống ở Hà Nội, chủ fanpage Bếp bà Hòa. Cũng như một bà mẹ rất Việt Nam nào đó luôn muốn chồng con được ăn ngon, bà thích vào bếp, kể chuyện di sản ẩm thực từ chính gia đình mình.

Một tô bánh canh nghi ngút khói, đầy ắp thịt cua chắc ngọt, tôm tươi đỏ au, nước lèo sệt sánh và hành ngò xanh mướt - chỉ nghĩ đến thôi đã thấy bụng cồn cào.

Hai vị khách ngồi cạnh tôi tấm tắc khen ngay sau khi nếm thử nước lèo tại Bún bò Huế Út Hưng. Mùi bún bò nồng đượm tỏa ra một góc phố, khiến nhiều người đi ngang qua cũng phải ngoái lại nhìn.