Thứ 4, ngày 28 tháng 7 năm 2021
-
Bánh canh Phan Rang ăn mát môi, trôi mát cổ
TTO - Nhiều người ngại gió như phang, nắng như rang ở Ninh Thuận. Nhưng, chắc chắn những ai có "tâm hồn ăn uống" sẽ nhớ da diết món bánh canh chả cá Phan Rang...
-
Mỹ nhân xứ Huế - Kỳ 5: Giai nhân Huế đưa ẩm thực Việt ra thế giới
TTO - Sau gần 20 năm, bà Hoàng Anh vẫn nhớ niềm vui từ bữa tiệc giữa không gian đặc biệt trên đất khách, nơi thường tổ chức các đợt giao lưu văn hóa khác biệt với văn hóa nước sở tại thể hiện sự giao lưu và tính chất đa dạng của văn hóa nhân loại.
-
Cúng cơm mới, biết ơn mùa vụ đất đai
TTO - Lúa chín đầy đồng, xóm làng đang vào vụ gặt. Đi trên con đường thôn dẫn ra cánh đồng lớn ở ngoại ô Đà Nẵng, tôi nghe lẫn trong mùi lúa chín là mùi thơm nồng của khói đốt đồng ở những thửa ruộng gặt sớm.
-
Cá ngần có chi mà lạ, nấu món gì cũng ngon
TTO - Cá ngần còn gọi là cá nến, cá thủy tinh... có nhiều ở các sông phía Bắc, nhưng ngon nhất vẫn là cá ngần sông Đà.
-
Lẩu thở trong chiếc cù lao
TTO - Có mặt trong những buổi tiệc vui của người dân vùng châu thổ, chiếc lẩu cù lao không đơn thuần là hương vị món ăn, mà nó chứa cả sự đủ đầy, khéo léo, lễ nghi... và cả một trời ký ức.
-
Nhớ Hội An, thèm món ăn 'tuyệt chiêu' của ca sĩ Ánh Tuyết
TTO - Thỉnh thoảng, đám em nghệ sĩ Sài Gòn (diễn viên Hồng Ánh, Hữu Châu, Chi Bảo, Võ Thanh Phúc, Đức Tuấn...) lại kêu: 'Thèm bánh mì, cao lầu bà Tiết' (tên khai sinh của ca sĩ Ánh Tuyết).
-
Võ Minh Lâm nhớ món thịt khìa thuở nhà nghèo, có thịt là bữa ăn hạnh phúc
TTO - Miếng thịt được xắt ra mềm mại, hơi săn cạnh hai đầu, thấm mùi mặn của nước mắm, gia vị, nghe ngọt thanh của nước dừa, nghe cả mùi khói của củi bếp, thỉnh thoảng có lẫn chút tro, lùa không biết mấy chén cơm mới đã.
-
Hương vị Việt trên những dặm đường lang thang
TTO - Ẩm thực không chỉ là ẩm thực. Hương vị của những món ăn Việt đôi khi lại là sợi dây kết nối với quê hương, với nguồn cội, hay đơn giản là nơi lưu giữ ký ức tươi đẹp của gia đình.
-
Hàng ngàn em nhỏ vùng biên thưởng thức phở nóng hổi trong giá rét
TTO - Nhiệt độ giảm sâu, nhưng sự ấm nóng từ những tô phở thơm ngon gói trọn tình yêu của đầu bếp, của ban tổ chức chương trình 'Ngày của Phở' khiến ai ai có mặt cũng ấm lòng.
-
Có gì hấp dẫn trong Ngày của phở 12-12 ở Hà Nội năm nay?
TTO - Sau 4 năm diễn ra, Ngày của phở 12-12 vẫn chưa bao giờ giảm sức hút và trở thành dịp được mong chờ hằng năm của những người yêu phở, nơi hội tụ những thương hiệu phở danh tiếng từ Bắc đến Nam.
Đọc nhiều
-
Sở Thông tin và truyền thông TP.HCM mời làm việc, xử lý chủ Facebook Hằng Nguyễn
-
Sáng 27-7: Cả nước thêm 2.764 ca mắc COVID-19, TP.HCM chuyển chiến lược phòng chống dịch
-
Quận 3 lên tiếng về thông tin trên Facebook Đoàn Ngọc Hải
-
Các tuyến đường ở TP.HCM tối 26-7
-
Phát hiện 50 ca dương tính COVID-19, An Giang siết 'đi chợ 2 lần/tuần'
-
TP.HCM bác tin đồn thất thiệt về máy bay phun khử khuẩn vào đêm nay
