Thứ 6, ngày 19 tháng 8 năm 2022
-
Đi 'ăn ong' cùng cha ở U Minh Hạ
TTO - Tôi nhớ bản thân đã sững sờ trước những tổ ong rừng U Minh Hạ to tướng, có tổ dài cả mét. Chúng trở nên lấp lánh khi gặp những tia nắng từ trên cao. Mỗi tổ ong trung bình có từ 3 đến 5 lít mật, tổ lớn có đến hàng chục lít.
-
Gắp miếng gỏi cuốn chấm vô chén nước chấm rồi bỏ miệng, nghe lòng bổi hổi bồi hồi vì... ngon
TTO - Xế trưa mùa hạ, ghé vội vào nhà hàng Golden Deli Vietnamese ở Los Angeles (Hoa Kỳ), đột nhiên tôi tần ngần hồi lâu trước món gỏi cuốn trong quyển thực đơn.
-
Nhớ nồi canh chua lá giang của ngoại
TTO - Chiều, con gái nấu nồi canh chua lá giang với thịt gà. Con gà ta và một cuộn lá giang của người bạn ở Tân Uyên, tỉnh Bình Dương gởi tặng.
-
'Fastfood' ở Việt Nam không phải burger hay pizza mà có tên là 'QUÁN'
TTO - “Thường bị nhầm lẫn là thức ăn đường phố trong mắt du khách, ‘quán’ là mô hình kinh doanh chứa đựng cả trái tim và linh hồn của văn hóa ẩm thực TP.HCM”, anh Ray Kuschert, người Úc sống ở TP.HCM gần 10 năm, chiêm nghiệm.
-
Luận án tiến sĩ nói dân Bến Tre ăn mắm tép, mắm lóc, mắm cua..., chuyên gia nói không đúng
TTO - Vừa bảo vệ thành công luận án tiến sĩ không lâu, bà Phan Thị Ngàn (khoa du lịch và Việt Nam học, Trường ĐH Nguyễn Tất Thành) bị tố luận án có nhiều nội dung sai lệch, trùng lặp, viết sai chính tả…
-
Masan Consumer đồng hành với Dự án 100 món ẩm thực tiêu biểu Việt Nam
Thường xuyên đồng hành với các hoạt động tôn vinh văn hóa ẩm thực Việt, Công ty CP Hàng tiêu dùng Masan (Masan Consumer) chính thức tham gia Dự án 100 món ẩm thực tiêu biểu Việt Nam với vai trò là nhà tài trợ chính.
-
Bánh mì Việt ký sự - Kỳ cuối: Bánh mì chấm sữa - món già trẻ đều mê
TTO - Bánh mì nóng giòn chấm sữa đặc có đường hiệu Ông Thọ là một món ăn rẻ tiền nhưng già - trẻ, nam - nữ gì cũng đều mê. Ai chưa thử thì nên một lần nếm cho biết, mê liền...
-
Bánh mì Việt ký sự - Kỳ 3: Chiếc bánh chứa đầy tâm hồn Việt
TTO - Đến cuối thế kỷ 19 thì cái bánh ba-gét (baguette) của Tây đã trở nên quen thuộc với người Việt ở khắp Nam Kỳ - xứ thuộc địa, Bắc Kỳ - xứ bảo hộ và cả ở Trung Kỳ - đất vua triều Nguyễn nhưng thực chất đã chịu sự bảo hộ của Pháp.
-
Đi tìm 100 món ngon vùng miền Việt Nam
TTO - Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam cho biết đang thảo luận một kế hoạch đi tìm và tôn vinh 100 món ngon ba miền, để quy tụ trong Festival ẩm thực, dự kiến tổ chức cuối năm nay.
-
Bánh mì Việt ký sự - Kỳ 2: Bánh mì - từ ghét đến thương
TTO - 'Bánh mì nóng giòn', 'Bánh mì Sài Gòn đặc ruột thơm bơ', tiếng rao quen thuộc khắp các hang cùng ngõ hẻm lúc bình minh mang theo mùi thơm nao nức, cảm giác ấm giòn trên tay, ngọt bùi trong miệng, no nê trong dạ.
Đọc nhiều
-
Bà Phương Hằng khai lý do 'chửi' nghệ sĩ Hoài Linh, ca sĩ Vy Oanh, nhà báo Hàn Ni
-
41 người Việt tháo chạy khỏi casino Campuchia, cùng bơi qua sông về nước
-
Công an TP.HCM đề nghị truy tố bà Nguyễn Phương Hằng
-
Báo Nga: Chỉ huy Hạm đội Biển Đen ở Crimea đã bị mất chức
-
Cựu chủ tịch Công ty AIC Nguyễn Thị Thanh Nhàn tiếp tục bị khởi tố
-
Về câu hát 'Tuổi nào mang bướm hồng ép vào tay' của Trịnh Công Sơn
