Thứ 3, ngày 20 tháng 10 năm 2020
-
Vua bánh mì và Bánh mì Ông Màu: Chuyện làm bánh phải thuần Việt Nam
TTO - Không hẹn mà gặp, hai bộ phim truyền hình Việt mới là Vua bánh mì và Bánh mì Ông Màu đều dính dáng đến bánh mì - món ăn đường phố nổi tiếng không chỉ ở Việt Nam mà trên cả thế giới.
-
Cảm hứng hành trình nâng cao giá trị phở Việt
TTO - Nhà sản xuất phở, người nấu phở, chủ quán phở, người yêu phở... tất cả đã có thêm một dịp hội ngộ nữa trong Ngày của phở 12-12 năm nay với hàng loạt sự kiện, hoạt động tôn vinh món ăn Việt bắt đầu từ ngày 1-10.
-
Ẩm thực và văn hóa hay văn hóa ẩm thực
TTO - Ngoại giao văn hóa" là một vấn đề tế nhị, nhưng hầu như không quốc gia phát triển nào trên thế giới không có công cuộc chinh phục thế giới theo cách này.
-
Pizza cơm tấm, bánh xèo taco, kem nước mắm ở Sài Gòn
TTO - TP.HCM vốn là vùng đất được nhiều bạn bè quốc tế chọn làm nơi sinh sống và làm việc, từ đó trở thành nơi quy tụ nhiều nền văn hóa khác nhau, ẩm thực cũng vì lẽ đó mà trở nên vô cùng phong phú và đa dạng.
-
Phở ngon cần được thăng hoa
TTO - Phở và gỏi cuốn tiếp tục có tên trong danh sách 50 món ăn ngon nhất của kênh truyền hình CNN. Trước đó, món phở còn xuất hiện trong đề thi môn tiếng Việt kỳ thi đại học Hàn Quốc.
-
Khi những 'nhà bảo thủ' ngồi lại
TTO - Chủ quán phở nỗ lực giữ gìn truyền thống và nhiều thực khách tham gia Ngày của phở như gặp lại được những ký ức, trải nghiệm thủa xưa của mình.
-
Những kỳ công của phở
TTO - Người yêu phở được thưởng thức ít nhất 10 hương vị phở khác nhau. Còn những người nấu phở, chủ quán phở hai miền Nam - Bắc lần đầu tiên cùng ngồi lại để bàn cách gìn giữ, phát triển món phở sao cho ngày càng lan tỏa, đi xa.
-
Phở Việt Nam tại xứ kim chi
TTO - Dẫu có một vài biến tấu như những nốt nhạc trầm buồn nhưng xét về tổng thể, phở Việt Nam trên đất Hàn vẫn là món ăn ngon, kết tinh những nét văn hóa đặc sắc của một nền văn minh nông nghiệp lúa nước.
-
Nhiều bất ngờ trong Ngày của phở 2019
TTO - Sau 2 năm tổ chức, Ngày của phở đã thành một ngày hội được nhiều người đón nhận. Ngày của phở 2019 sẽ có thêm các hoạt động tôn vinh ẩm thực Việt lần đầu tiên tổ chức.
-
Phở gánh ông Cồ và phở Thìn Bờ Hồ
TTO - Nhiều thực khách yêu thích phở đều biết đến thương hiệu phở Thìn và phở dòng họ Cồ, nhưng có lẽ ít người biết rõ câu chuyện gầy nghề, nối nghiệp gắn với những thăng trầm của những "ông chủ hàng phở" này.
Đọc nhiều
-
Tìm kiếm, đưa thi thể 22 chiến sĩ về Đông Hà: Nỗi đau thấu trời đất
-
Áp thấp nhiệt đới dự báo mạnh thành bão, miền Trung lại mưa to từ 24-10
-
Khóc hết nước mắt vì trúng tuyển ĐH bằng điểm thi tốt nghiệp, trượt vì điểm học bạ
-
Bão đạt sức gió 120km/h vào 24-10 khi hướng vào miền Trung
-
Người dân miền Trung khóc trên nóc nhà, sợ nhà sập, mạng mất, trắng tay....
-
Nguyên quả đồi ập xuống đồn biên phòng, hàng chục cán bộ chiến sĩ may thoát nạn
