Theo ban tổ chức, sau 7 ngày diễn ra, Lễ hội Ẩm thực chay TP.HCM 2026 đã thu hút khoảng 350.000 lượt khách, cùng hơn 5 triệu lượt xem trên các nền tảng mạng xã hội. 

Những con số này cho thấy sức hút ngày càng lớn của một sự kiện ẩm thực chay tổ chức 3 lần.

Lễ hội Ẩm thực chay TP.HCM níu chân thực khách

Tại quầy bánh mì nấm chay Dương An, nhiều gia đình đưa con nhỏ đến trải nghiệm. Các em tự tay phết bơ, thêm chả và thưởng thức những chiếc bánh mì nhỏ được phục vụ miễn phí.

Chị Kim Liên - đại diện quầy bánh mì - cho biết Dương An đã ba lần tham gia lễ hội. Theo chị, mùa lễ hội năm nay có quy mô lớn, đa dạng hoạt động và đặc biệt chú trọng các chương trình thiện nguyện, qua đó không chỉ quảng bá ẩm thực chay mà còn lan tỏa những giá trị tích cực đến cộng đồng.

Không khí tại các gian hàng ăn uống cũng luôn nhộn nhịp. Đại diện gian hàng bún mắm chay cho biết trong ba ngày đầu, lượng khách đến rất đông. Ngày 29-8, dù trời mưa, người dân vẫn tiếp tục tìm đến lễ hội và gian hàng đã bán hết thức ăn.

Trong khi đó, cô Út Khuê, chủ của gian hàng bánh Đồng Tháp, mang đến lễ hội nhiều đặc sản của quê nhà như hạt sen, củ ấu tươi chế biến sẵn và nước giải khát sữa hạt sen kết hợp rau má. Gian hàng mang đến lễ hội bánh xoài Lava, bánh ú chay nhưng đã bán sạch từ mấy ngày trước.

"Có những khách hàng đã mua sản phẩm của tôi tại các mùa lễ hội trước, năm nay tiếp tục tìm đến. Điều này khiến tôi rất vui. Bán hàng tại lễ hội có phần vất vả nhưng tôi luôn muốn tham gia để giới thiệu những sản phẩm, đặc sản của quê hương mình" - cô Út Khuê chia sẻ.

Từ ăn chay đến hành trình sống xanh

Sau 7 ngày tại Công viên Bình Phú, Lễ hội Ẩm thực chay TP.HCM 2026 khép lại với hàng loạt hoạt động trải nghiệm ẩm thực, giao lưu và kết nối cộng đồng.

Điểm nhấn của mùa lễ hội năm nay không chỉ nằm ở các món ăn chay mà còn ở thông điệp về "Ẩm thực xanh - Sống xanh - Trách nhiệm với cộng đồng". Qua từng gian hàng, món ăn và hoạt động thiện nguyện, lễ hội hướng người tham dự đến những lựa chọn tiêu dùng thân thiện hơn với môi trường và cộng đồng.

Theo ban tổ chức, hành trình của lễ hội được đánh dấu qua ba mùa: từ khởi tạo, đến lan tỏa năm 2025 và tạo dấu ấn mạnh mẽ trong năm 2026.

Từ nền tảng ẩm thực chay, sự kiện tiếp tục mở rộng thông điệp sang "ăn xanh", hướng đến một tương lai ẩm thực xanh và bền vững.

Bảy ngày lễ hội khép lại, nhưng những giá trị được tạo dựng tại đây được kỳ vọng sẽ tiếp tục trong đời sống hằng ngày: từ món ăn xanh, gian bếp xanh hơn đến những doanh nghiệp có trách nhiệm hơn và một cộng đồng biết sẻ chia nhiều hơn.

Hàng ngàn phần ăn cho tiệc buffet chay miễn phí tại Lễ hội ẩm thực chay ở công viên Bình Phú

Bánh xèo, phở, mì trộn, bún xào, bánh mì cà ri, salad Nga, bún chả, chè, nước mát 'chiêu đãi' mọi người tại Lễ hội ẩm thực chay TP.HCM, công viên Bình Phú.