Công tác an toàn thực phẩm duy trì được sự ổn định

Báo cáo tại buổi làm việc, bà Võ Thị Diễm Phượng - Phó chủ tịch UBND xã Cần Giờ - cho biết xã hiện có nhiều loại hình cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm và dịch vụ ăn uống.

UBND xã đã tiến hành 214 lượt kiểm tra, giám sát định kỳ và chuyên đề các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn. Kết quả, 100% cơ sở tuân thủ đầy đủ quy định về an toàn thực phẩm, không phát hiện vi phạm.

Tuy nhiên qua kiểm tra đột xuất 10 doanh nghiệp cung cấp suất ăn công nghiệp trên địa bàn, tất cả đều vi phạm an toàn thực phẩm và môi trường. Ngoài ra có 9 doanh nghiệp bị xử phạt về hành vi xả nước thải vượt quy chuẩn kỹ thuật môi trường và 1 doanh nghiệp bị xử phạt bổ sung về hành vi sử dụng dụng cụ thu gom chất thải rắn không có nắp đậy.

Ông Nguyễn Minh Kha - Phó chủ tịch UBND xã An Thới Đông - cũng thông tin xã tổ chức kiểm tra 31 cơ sở, ghi nhận 100% cơ sở tuân thủ các quy định cơ bản về hồ sơ, thủ tục hành chính và điều kiện vệ sinh; từ 1-7-2025 đến nay, xã không xảy ra vụ ngộ độc nào liên quan đến thức ăn đường phố.

Phía xã Bình Khánh, bà Nguyễn Thanh Lan - Phó chủ tịch UBND xã - cho biết xã đã tổ chức kiểm tra 47 cơ sở, ghi nhận 100% cơ sở tuân thủ các quy định cơ bản về hồ sơ, thủ tục hành chính và điều kiện vệ sinh; công tác an toàn thực phẩm tại xã duy trì được sự ổn định, không phát sinh vụ việc ngộ độc.

Ông Trần Văn Lợi - Phó chủ tịch UBND xã Thạnh An - nêu UBND xã đã tập trung lực lượng hậu kiểm vào các khu vực trọng điểm, dễ phát sinh vi phạm như khu vực xung quanh cổng các trường học và chợ tự phát. Kết quả kiểm tra, hậu kiểm trong đợt cao điểm gần nhất có 14/16 cơ sở đạt yêu cầu.

Ông Lợi thông tin thêm UBND xã đã đưa dự án xây mới "Chợ dân sinh xã Thạnh An" vào danh mục đầu tư các dự án công trình cơ sở hạ tầng nguồn vốn đầu tư công trung hạn, thực hiện tiêu chí xã nông thôn mới giai đoạn 2026 - 2030, hình thành điểm mua bán tập trung, bảo đảm vệ sinh môi trường, an toàn thực phẩm và thúc đẩy giao thương.

Các địa phương đều bày tỏ khó khăn trong việc quản lý các cơ sở kinh doanh nhỏ lẻ khi chưa thực sự chú trọng việc kiểm soát, lưu giữ hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc xuất xứ của nguyên liệu thực phẩm đầu vào; có bộ phận người dân vẫn có tâm lý ưu tiên tính tiện lợi, nhanh chóng và giá rẻ, chưa có thói quen trong việc lựa chọn các sản phẩm tiêu dùng đảm bảo chất lượng, an toàn, rõ nguồn gốc và hạn sử dụng.

Từ đó kiến nghị được hướng dẫn, tập huấn chuyên môn, hỗ trợ công tác kiểm tra, giám sát đối với các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, bếp ăn tập thể và đơn vị cung cấp suất ăn sẵn trên địa bàn xã; đầu tư bộ kit test nhanh an toàn thực phẩm nhằm tăng cường công cụ kiểm tra và nâng cao năng lực đánh giá, xử lý tại chỗ của đoàn kiểm tra an toàn thực phẩm...

Bảo đảm an toàn thực phẩm gắn liền xây dựng cực tăng trưởng kinh tế biển chiến lược

Phát biểu kết luận buổi làm việc, ông Huỳnh Thanh Nhân - Phó chủ tịch HĐND TP.HCM - ghi nhận sự nỗ lực của 4 xã khu vực Cần Giờ trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm trên địa bàn giai đoạn vừa qua. 

Ông Nhân thông tin trên cơ sở Nghị quyết 09 của Trung ương và định hướng phát triển kinh tế - xã hội của khu vực Cần Giờ, TP.HCM xác định phát triển mạnh từ một vùng biển biệt lập thành cực tăng trưởng kinh tế biển chiến lược. Việc đảm bảo an toàn thực phẩm cho dân cư trú, người lao động giữ một vai trò đặc biệt quan trọng.

Phó chủ tịch HĐND TP.HCM đề nghị Đảng ủy các xã thực hiện nghiêm Chỉ thị 15 của Ban Thường vụ Thành ủy TP.HCM về tăng cường lãnh đạo, chỉ đạo bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm trên địa bàn thành phố.

Trong đó kiểm soát chặt chẽ chất lượng thực phẩm nhập vào địa phương, xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm; nghiêm túc trong công tác tập huấn; trao đổi kinh nghiệm giữa các địa phương, sở, ngành về triển khai mô hình phát triển chợ truyền thống tại các xã xây dựng nông thôn mới; đảm bảo an toàn thực phẩm trong trường học, bếp ăn tập thể. Ngoài ra phát huy vai trò giám sát cộng đồng, xây dựng cơ sở tiếp nhận phản ánh của người dân.

Ông Huỳnh Thanh Nhân yêu cầu bảo đảm an toàn thực phẩm tuyệt đối trong các dịp đặc biệt như lễ hội, Tết, khai giảng năm học mới... cụ thể như Lễ hội Nghinh Ông Cần Giờ dự kiến diễn ra cuối tháng 9-2026; chủ động cân đối ngân sách địa phương để đầu tư trang bị thêm các bộ kit test nhanh an toàn thực phẩm nhằm nâng cao năng lực kiểm tra tại chỗ.

Chất lượng suất ăn bán trú, kiểm soát hàng rong trước cổng trường ở TP.HCM thế nào?

Chất lượng suất ăn bán trú, quản lý bán hàng rong trước cổng trường ra sao được đưa ra thẳng thắn cho lãnh đạo Sở An toàn thực phẩm TP.HCM khi năm học mới đang cận kề.