Canh bóng thả ngày Tết và bí quyết tẩy bóng bằng nước mắm với hạt tiêu
Văn hóa 07:02 22/01/2026Trong mâm cỗ ngày Tết của người Hà Nội, bát canh bóng thả luôn giữ một vị trí trang trọng bởi hương vị thanh tao, dễ ăn và hình thức đẹp mắt.
Cá chép bung, món lạ ngon tuyệt vời ngày lạnh
Văn hóa 16:41 04/01/2026Thịt cá chép tốt cho sức khỏe vì giàu protein, omega-3, các vitamin và khoáng chất. Có nhiều cách chế biến món ăn từ cá chép. Nhưng cá chép bung nghe thật lạ.
Canh cá quả củ từ, rau cần nóng hổi: Món độc lạ xứ Bắc
Văn hóa 10:38 26/12/2025Trên trang Facebook của mình, nhà báo Vĩnh Quyên đã giới thiệu đến mọi người món canh cá quả củ từ hợp với khí hậu thời tiết chuyển sang lạnh.
Nấu ăn và viết báo rất giống nhau, đều cần tình yêu thương và sự sáng tạo
Văn hóa 06:43 12/06/2025Với nhà báo Vĩnh Quyên, công việc bếp núc và viết báo không khác nhau bao xa. Chị nói nếu không trải nghiệm công việc viết báo, có lẽ chị không thể nấu ra được nhiều món ăn như bây giờ.
Bún ốc nguội: Sao lại ốc tháng mười, người Hà Nội?
Văn hóa 19:38 28/10/2024‘Ốc tháng mười, người Hà Nội’ hay ‘Ốc tháng mười, người tháng giêng’ mới đúng? Bún ốc nguội với bún ốc nóng khác nhau ra sao?
Đọc 'Trong vô tận' và sự chú mục vào nhân tâm thời đại
TTCT - Văn hóa Giải trí 22:06 08/06/2019'Chưa đến 250 trang nhưng chứa đựng nhiều mảnh đời, nhiều sự kiện lịch sử và tất cả tập trung cho chủ đề lớn của thời đại hiện nay: kết nối quá khứ như là một hành động để hoàn thiện bản thân..'.
Cánh hoa mai thứ sáu
TTCT - Văn hóa Giải trí 22:02 11/02/2013TTCT - Số liền sau của bốn là năm. Đơn giản và đương nhiên trong dãy số tự nhiên. Cũng đương nhiên khi tạo hóa sắp xếp cho cây mai vàng nở hoa năm cánh mỗi độ xuân về.
Vòm xanh
TTCT - Văn hóa Giải trí 22:01 13/01/2013TTCT - Nhà tôi xưa nằm trên một triền đồi ngoại thành Huế. Chiếc sập gụ của ba tôi kê sát cửa sổ. Buổi trưa nằm cạnh ông, tôi im lặng nhìn cành khế lão ngoài hiên đung đưa gần như trước mắt, tay vói chạm tới được.
Chiều hoang đường đứt gãy
TTCT - Văn hóa Giải trí 00:09 06/09/2012TTCT - Bốn giờ chiều. Phòng thay áo nữ Bệnh viện Đại học y Nam California đông như hậu trường sân khấu thời trang.
