Một số sản phẩm dinh dưỡng dạng sữa có kèm thông tin thực phẩm bổ sung trên nhãn - Ảnh: DNCC

Vì sao cần thực phẩm bổ sung trong giai đoạn phát triển "vàng"?

"Thực phẩm bổ sung" hiện là nhãn phổ biến ghi thêm trên bao bì của nhiều sản phẩm sữa bột, sữa dinh dưỡng pha sẵn… quen thuộc cho trẻ nhỏ. Những năm gần đây, một số quy định mới về ghi nhãn hàng hóa ra đời, nhằm lưu ý các bậc cha mẹ cho trẻ sử dụng thực phẩm bổ sung hợp lý và khoa học.

Các thực phẩm bổ sung trên thị trường, đều không thể thay thế hoàn toàn bữa ăn chính hoặc sữa mẹ cho trẻ nhỏ, mà dùng để bổ trợ sức khỏe và tăng cường dinh dưỡng trong một số giai đoạn phát triển của trẻ. Trẻ được cung cấp dinh dưỡng đầy đủ, sẽ phát triển toàn diện cả về thể chất lẫn trí tuệ.

Kết hợp sữa cùng các chất dinh dưỡng khác trong bữa ăn chính giúp trẻ được cung cấp dưỡng chất đầy đủ, phát triển toàn diện về thể chất lẫn trí tuệ - Ảnh: DNCC

Chế độ ăn mất cân bằng chính là lý do hàng đầu dẫn đến tình trạng thấp còi và thiếu vi chất. Do đó, những trẻ biếng ăn nhưng hiếu động, nên được ưu tiên bổ sung sữa dinh dưỡng giàu carbohydrate (bột đường) và protein (đạm) để đáp ứng nhu cầu năng lượng cao mỗi ngày.

Đối với trẻ ít ăn rau và trái cây, mẹ có thể lựa chọn sản phẩm dồi dào vitamin A và C, chất xơ, axit amin… tốt cho mắt, hệ tiêu hóa và miễn dịch. Những trẻ ít uống sữa, ít ăn hải sản nên bổ sung canxi, vitamin D, sắt, kẽm, omega‑3… cần thiết cho xương và não bộ, để phát triển cả tầm vóc và trí tuệ.

Vitamin D cũng là vi chất nên bù đắp ở trẻ em đô thị ít vận động ngoài trời, thiếu cơ hội tổng hợp "vitamin ánh nắng" từ tự nhiên. Càng thiếu vitamin D, cơ thể càng khó hấp thu và chuyển hóa canxi vào xương - răng, cũng như kém điều hòa cả hệ miễn dịch.

Lời giải "làm mẹ dễ dàng hơn" từ lựa chọn thực phẩm bổ sung cho trẻ

Các sản phẩm dạng sữa thường bổ sung thêm đa vi chất thiết yếu. 2 - 3 hộp sữa hoặc ly sữa mỗi ngày, hiện là mức khuyến nghị của các tổ chức y tế để bù đắp nhu cầu năng lượng và dưỡng chất thiếu hụt của trẻ. Bên cạnh lợi ích dinh dưỡng, thực phẩm bổ sung dạng sữa còn giúp nhiều mẹ thảnh thơi hơn khi kết hợp vào sau 3 bữa ăn chính trong ngày.

Bữa sáng khởi đầu ngày mới cực quan trọng, cơ thể trẻ "khát" năng lượng và dinh dưỡng sau giấc ngủ dài từ đêm hôm trước. Song quỹ thời gian eo hẹp mỗi sáng không kịp để mẹ nấu món sáng cầu kỳ và bổ dưỡng, không đủ để trẻ ăn hết tô phở lớn. Thay vào đó, sáng bớt cuống quýt nhờ có người bạn "sữa". Mẹ tự tin lo cho con bữa ăn đủ đầy dưỡng chất để vui chơi và học tập.

"Sáng nào, mình cũng cho con đặc quyền chọn ‘món ruột’, xôi chả đầu ngõ hay cháo thịt cổng trường đều ngon, thêm hộp sữa pha sẵn con mê là đủ đầy dinh dưỡng đến trường. Con hút cái rột cạn hết veo hộp sữa, nạp những dưỡng chất tốt có trên bao bì", chị Ngọc Mai (TP.HCM) mách nước.

Để bữa sáng đủ chất thêm "mê chữ ê kéo dài’ với sữa, chị Mai ưu tiên lựa chọn sữa ít ngọt, đến từ các thương hiệu uy tín lâu năm và kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt. 

Sữa vốn có vị ngọt lạt nhờ chứa carbohydrate dạng đường nội sinh tự nhiên. Các nhà sản xuất thường bổ sung thêm đường tự do để hợp khẩu vị của trẻ hơn, song luôn đảm bảo theo khuyến nghị của các tổ chức y tế.

Chị Tố Uyên (Hà Nội) cũng chia sẻ lựa chọn thực phẩm bổ sung dạng sữa giúp chị bớt áp lực, bớt nỗi lo các con "ăn kém" ở trường. Cơm bán trú không phải ngày nào cũng hợp khẩu vị con, mẹ cũng quá bận rộn để tự tay nặn cơm bento mỗi ngày. Bù lại, chị chuẩn bị sữa dinh dưỡng pha sẵn và cất trong balo, để con uống sau bữa trưa hoặc vào bữa chiều.

Bà mẹ hai con cảm nhận rõ: "Dinh dưỡng đầy đủ đã thay đổi thái độ học tập của con. Con hào hứng ngồi vào bàn học, lanh lợi khi giơ tay phát biểu trên lớp hơn. Tan học, con vẫn nhiều năng lượng và vui vẻ, hiếm khi 'kêu đói bụng' vì đã bổ sung 2 hộp sữa ở trường".