Vietnam Phở Festival lần đầu tiên được tổ chức tại Nhật Bản trong tháng 10.

"Chỉ với 5 - 10 phút đi bộ từ các nhà ga như Yoyogi Koen, Harajiku hoặc Yoyogi - Hachiman, người tham gia đã có thể hòa mình vào không gian văn hóa ẩm thực đa dạng cùng những màn trình diễn đặc sắc", đó là những dòng giới thiệu về Vietnam Phở Festival 2023 trên trang Party Animals.

Trang Tokyo Festa nhấn mạnh sự kiện sẽ được tổ chức trong hai ngày 7 và 8-10-2023 tại Phố Việt Nam - một địa điểm đặc biệt nằm trong công viên Yoyogi, Tokyo.

Trong hai ngày, lễ hội sẽ mở cửa từ 10h - 19h. Lễ khai mạc diễn ra từ 11h ngày 7-10.

Trang Joduran nhận định với khoảng 40 gian hàng, Vietnam Phở Festival dự kiến sẽ thu hút tới 50.000 người tham gia trong thời gian diễn ra sự kiện.

Vietjo giới thiệu hàng loạt sự kiện hấp dẫn được tổ chức tại Vietnam Phở Festival, như giao lưu với đại diện phở - thần tượng người Nhật Bản gốc Việt Phương Chi, cuộc thi P1 (P-One) Grand Prix lần thứ nhất và cuộc thi sắp xếp để tìm ra món ăn phù hợp với hương vị truyền thống Nhật Bản nhất.

"Sự kiện Vietnam Phở Festival 2023 lần đầu tiên được tổ chức. Đây cũng là sự kiện tại nước ngoài đầu tiên của báo Tuổi Trẻ", trang Mapion News nêu.

Trang tin này nhấn mạnh đây cũng là sự kiện nhằm kỷ niệm 50 năm thiết lập quan hệ ngoại giao giữa Nhật Bản và Việt Nam.

Trang Jiji lại dẫn một loạt những sự thật thú vị về phở, trong đó nêu: "Phở là món ăn sáng phổ biến tại Việt Nam, và cũng là món ăn tinh thần đối với người Việt bởi phở là món ăn kết nối tình cảm giữa gia đình và bạn bè".

Món phở của Việt Nam cũng có sự khác biệt trong cách chế biến của từng vùng. Jiji dẫn chứng phở Hà Nội có nước dùng thanh và thịt bò thái mỏng, trong khi phở Sài Gòn lại có đặc trưng nước dùng đậm đà và nhiều đồ ăn kèm hơn.

Cũng theo Jiji, do phở là món ăn tốt cho sức khỏe nên rất được ưa chuộng tại Nhật.

Nhiều thương hiệu phở dự Vietnam Phở Festival 2023 tại Nhật Bản

Phở Dậu, phở Phú Gia, phở Thìn Bờ Hồ, phở Hai Thiền... cùng nhiều món ăn chế biến từ phở đang phục vụ tại các khách sạn năm sao như khách sạn Grand, khách sạn Majestic... sẽ tham dự Vietnam Phở Festival 2023 tại Tokyo (Nhật Bản) vào ngày 7 và 8-10.