Thứ 3, ngày 11 tháng 5 năm 2021
-
Có gì trong nước mắm truyền thống và 'nước mắm công nghiệp'?
TTO - Nước mắm truyền thống được làm từ cá và muối, ủ chượp trong 6-12 tháng, còn 'nước mắm công nghiệp' với thành phần muối, nước, cốt mắm, chất tạo ngọt... Do đó quản lý theo một tiêu chuẩn chung là không hợp lý.
-
Khốc liệt thị trường nước mắm 500 triệu USD
Nước mắm là một thị trường đầy tiềm năng với gần 100% hộ gia đình người Việt sử dụng trực tiếp hoặc pha chế khi nấu ăn. Giá trị thị trường nước mắm lên đến 500 triệu USD và tốc độ tăng trưởng hằng năm trên 20%.
-
Masan Phú Quốc nói dự thảo tiêu chuẩn nước mắm bị 'tuýt còi'... khả thi
TTO - Đại diện Công ty cổ phần Masan Phú Quốc cho biết họ đã 'nghiên cứu rất kỹ dự thảo tiêu chuẩn nước mắm và thấy rằng nó tuân thủ các tiêu chuẩn quốc tế'.
-
Tiếp tục lấy ý kiến để hoàn thiện dự thảo tiêu chuẩn nước mắm
TTO - Bộ Khoa học và công nghệ giao Cục chế biến và phát triển thị trường nông sản cùng Tổng cục tiêu chuẩn đo lường chất lượng tiếp tục tiếp thu ý kiến các bên liên quan để hoàn thiện dự thảo tiêu chuẩn về nước mắm.
-
Kiến tạo và tiêu chuẩn nước mắm
TTO - Câu chuyện xây dựng tiêu chuẩn về nước mắm đang gây bức xúc nơi người làm nước mắm truyền thống thực ra chỉ là "phiên bản" của mâu thuẫn giữa taxi thông thường với taxi công nghệ.
Đọc nhiều
-
Ổ dịch ở Công ty Shin Young nguy hiểm, nhiều F0 đi phương tiện công cộng
-
Anh thợ hồ trúng số lớn liên tục khiến cảnh sát nghi ngờ
-
Sáng nay 10-5: 80 ca mắc COVID-19 mới, Bắc Ninh, Vĩnh Phúc, Đà Nẵng nhiều nhất
-
Ăn cháo gà để qua đêm, 2 cháu bé chết thương tâm nghi do ngộ độc thực phẩm
-
Một người Đà Nẵng nhiễm COVID-19 trước đó đã đi nhiều nơi ở TP.HCM
-
Video mảnh vỡ tên lửa Trường Chinh 5B của Trung Quốc rơi xuống Trái đất
