Tag: Thực phẩm siêu chế biến

Thực phẩm siêu chế biến từ lâu được ưa chuộng nhờ tính tiện lợi, giá thành hợp lý và dễ tiếp cận. Tuy nhiên ngày càng nhiều bằng chứng khoa học cho thấy vấn đề không chỉ dừng ở chuyện 'nghèo dinh dưỡng', mà còn gây những hệ lụy lâu dài cho sức khỏe.

Một nghiên cứu mới chỉ ra rằng thực phẩm siêu chế biến có nhiều điểm tương đồng với thuốc lá, và cần được quản lý chặt chẽ hơn nhiều.

Loạt nghiên cứu mới cho thấy thực phẩm siêu chế biến có liên quan đến 12 bệnh mạn tính, bao gồm tiểu đường type 2, béo phì và trầm cảm.

Nghiên cứu cho thấy tiêu thụ thực phẩm siêu chế biến liên quan đến nguy cơ ung thư đại trực tràng sớm, đặc biệt ở người trẻ tuổi, cần hạn chế tối đa.

Một nghiên cứu mới từ Đại học Copenhagen cho thấy thực phẩm siêu chế biến gây hại cho sức khỏe nam giới.

TTCT - Một nghiên cứu mới đã đảo ngược quan niệm lâu nay về nguyên nhân gây béo phì.

Thực phẩm siêu chế biến liên quan đến các bệnh mạn tính do rối loạn chuyển hóa như béo phì, huyết áp, tiểu đường type 2 và một số loại ung thư.

TTCT - Có lẽ chỉ có thể dùng từ "bủa vây" mới thể hiện được cả mức độ phổ biến lẫn tác động tiêu cực của thực phẩm siêu chế biến đối với người tiêu dùng.

Thực phẩm siêu chế biến có thể khiến trẻ em bị hô răng, các nhà nghiên cứu cảnh báo.

Thực phẩm siêu chế biến thường có hàm lượng đường và muối cao, và được làm từ những thành phần mà 'chúng ta thường không tìm thấy trong bếp'.