
Tây Ninh được xem là "thủ phủ khoai mì" với diện tích canh tác lớn nhất cả nước - Ảnh: QUANG LẬP
Ngày 27-1, thông tin từ UBND tỉnh Tây Ninh cho biết đã có quyết định về việc ban hành kế hoạch phát triển ngành khoai mì trên địa bàn tỉnh Tây Ninh đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2050.
Mục tiêu cụ thể của kế hoạch này là đến năm 2030, tỉnh Tây Ninh có tổng sản lượng khoai mì đạt khoảng 2 - 2,2 triệu tấn, hàm lượng tinh bột khoai mì bình quân trên địa bàn tỉnh đạt trên 27%, diện tích trồng khoai mì áp dụng quy trình canh tác bền vững trên 70%, sản lượng khoai mì phục vụ chế biến sâu các sản phẩm (tinh bột, mạch nha…) chiếm khoảng 92% tổng sản lượng.
Đến năm 2050, ngành khoai mì tại Tây Ninh tiếp tục phát triển theo hướng bền vững, tạo nguồn thu nhập cao và ổn định cho người dân. Nâng tỉ lệ cơ giới hóa và ứng dụng khoa học, công nghệ trong sản xuất đạt trên 90%.
Theo định hướng này, đến năm 2030 tỉnh Tây Ninh sẽ tiếp tục ổn định diện tích trồng khoai mì khoảng 55.000 - 60.000ha, nâng năng suất bình quân đạt từ 36 tấn/ha.
Tập trung tổ chức sản xuất và nâng cao chất lượng khoai mì tại các xã: Tân Phú, Tân Lập, Tân Hội, Tân Đông, Cầu Khởi, Thạnh Bình, Tân Hòa, Dương Minh Châu, Tân Thành, Tân Châu, Tân Biên, Ninh Điền, Phước Vinh, Truông Mít, Trà Vong và các địa bàn khác có điều kiện phù hợp.
Tổng công suất chế biến khoai mì định hướng đạt khoảng 4 - 4,5 triệu tấn củ/năm, bao gồm nguồn nguyên liệu trong tỉnh Tây Ninh, các tỉnh lân cận và nhập khẩu từ Campuchia.
Kế hoạch này cũng đưa ra các giải pháp như tổ chức lại sản xuất theo hướng hình thành các vùng, cánh đồng sản xuất tập trung, quy mô lớn nhằm áp dụng đồng bộ cơ giới hóa từ khâu làm đất, trồng, chăm sóc đến thu hoạch.
Áp dụng quy trình canh tác bền vững, tăng cường liên kết sản xuất với các doanh nghiệp chế biến, thúc đẩy triển khai các dự án theo chuỗi giá trị, tăng cường ứng dụng khoa học công nghệ vào công tác chọn giống, phương thức sản xuất…
Tây Ninh hiện đã có khoảng 60.000ha diện tích trồng khoai mì với hơn 60 nhà máy chế biến tinh bột mì lớn. Với năng suất khoảng hơn 33 tấn mỗi ha, sản lượng hiện tại chỉ đáp ứng được khoảng 1/5 - 1/4 nhu cầu của các nhà máy.
Vào tháng 10-2025, đại diện 50 nhà máy sản xuất tinh bột mì Tây Ninh cũng đã sang Campuchia để ký kết bản ghi nhớ hợp tác 9 triệu tấn/năm.
Tháng 12-2025, Hiệp hội các nhà máy tinh bột sắn Tây Ninh và Liên đoàn Sắn Campuchia tiếp tục ký kết bản ghi nhớ hợp tác nhằm thúc đẩy phát triển bền vững ngành khoai mì, tăng cường thương mại song phương và cải thiện đời sống người nông dân.
Tối đa: 1500 ký tự
Hiện chưa có bình luận nào, hãy là người đầu tiên bình luận