Các quán cơm chay luôn trong tình trạng kín bàn - Ảnh: HỮU DUYÊN

Theo anh Nguyễn Đức Huy - đại diện Công ty chay Lạc Việt (Q. Tân Phú, TP.HCM), lượng thực phẩm chay bán ra trong hai ngày 17 và 18-2 (13 và 14-1 Âm lịch) của công ty đã tăng gấp 5 lần ngày thường, đặc biệt đơn hàng từ các chùa tăng mạnh. Trong đó, nhiều sản phẩm như đậu hũ, chả lụa nhiều thời điểm bị "cháy hàng", sản xuất không kịp bán.

Đậu hũ ngày 18-2 "cháy hàng", người bán luôn tay sản xuất - Ảnh: HỮU DUYÊN

Nhiều người bán lẻ cũng "thắng lớn" dịp này. Chị Nguyễn Thị Dung (chợ Bà Hoa, Q.Tân Bình) chuẩn bị hơn 2 tạ đậu hũ bán trong hôm nay, nhưng chỉ trong thời gian ngắn đã bán sạch. Trong vòng 5 phút, không dưới 10 lượt khách ghé lại cửa hàng của chị mua đậu hũ chiên sẵn hoặc chưa qua chế biến.

Các quán cơm chay cũng không còn chỗ trống, có nơi khách phải đợi từ 10-20 phút mới có bàn. Dọc tuyến đường Lê Hồng Phong, Ba Tháng Hai (quận 10), khách đến quán chay phải để xe ngay dưới lòng đường vì vỉa hè đã chật kín.

Thực khách để xe tràn ra gần nửa làn đường Lê Hồng Phong (quận 10) - Ảnh: HỮU DUYÊN

Nhu cầu tăng, khiến giá các sản phẩm chay tăng mạnh. Ghi nhận tại các chợ trên địa bàn quận Tân Bình, quận 5, 10... chiều 18-2, giá chả giò chay tăng lên 40.000-50.000 đồng/đòn. 

Đặc biệt, các loại nấm bán ra giá tăng chóng mặt so với ngày thường. Theo ghi nhận, giá nấm rơm ngày 18-2 tại nhiều chợ đã tăng 40.0000 đồng, lên 150.000-200.000 đồng/kg, nấm bào ngư tăng 25.000 đồng lên 70.000-80.000 đồng/kg, nhưng nhiều nơi không đủ để bán.