Sự kiện

Thứ sáu 12-01-2024
Chiếc cối đá gần 100 tuổi trong quán bánh cuốn Michelin đề xuất
Văn hóa

Quán bánh cuốn bà Xuân nằm ở số 16 dốc Hòe Nhai - quán ăn có tên trong danh sách Michelin Guide đề xuất - từ lâu đã là địa chỉ quen thuộc của người dân Hà Nội.

Thứ ba 02-01-2024
Michelin tiết lộ lý do phở gà Nguyệt được yêu thích
Văn hóa

Trang Michelin Guide tiết lộ hai lý do khiến quán phở gà Nguyệt ở phố cổ Hà Nội lại được yêu thích đến vậy.

Thứ ba 12-12-2023
Michelin Guide đề xuất phải thử bánh cuốn, hủ tiếu, bún chả, xôi và phở khi đến Việt Nam
Văn hóa

Michelin Guide cho rằng không nên rời Việt Nam mà chưa thử qua bánh cuốn, hủ tiếu, bún chả, xôi và phở. Bài viết có tiêu đề: Không ai rời Việt Nam mà không thử những món ăn này.

Thứ ba 05-09-2023
Nếu thèm một bữa cơm nhà...
Văn hóa

Với những người rời xa quê để bám trụ lấy thành phố lập nghiệp, bữa cơm nhà nhiều khi chỉ còn nằm trong nỗi nhớ.

Thứ năm 27-07-2023
Michelin Guide viết về sự khác nhau của phở Bắc và phở Nam
Văn hóa

Năm 1954, nhiều người bắc bắt đầu di chuyển vào nam sinh sống, và họ mang theo món mang theo món phở vào vùng đất này.

Thứ tư 05-07-2023
Nhiều nhà hàng, quán ăn được Michelin vinh danh kêu khó chỗ gửi xe
Văn hóa

UBND quận 1, TP.HCM vừa có buổi gặp đại diện 29 nhà hàng, quán ăn trên địa bàn quận được Michelin Guide công nhận năm 2023. Nhiều nhà hàng, quán ăn phản ánh khó khăn của họ.

Thứ hai 12-06-2023
Ốc Đào được Michelin đề cử và chuyện người mẹ gánh ốc nuôi con
Văn hóa

Ốc Đào là quán ốc quen thuộc được Michelin Guide đưa vào danh sách Michelin Selected. Nhưng nhiều người đánh giá quán chưa thực sự xứng với giá tiền.

Chủ nhật 11-06-2023
Ăn uống dưới bầu trời không sao Michelin
Văn hóa

Ngôi sao Michelin cũng là một cuộc chinh phục khác mà trên đường đi của nó, có quán được công nhận, có quán được bỏ qua.

Thứ bảy 10-06-2023
Hai nhà hàng được Michelin đề xuất: Vì sao nhiều nghệ sĩ, chính khách lựa chọn?
Văn hóa

Sở hữu hai nhà hàng vào danh sách Michelin Selected (nhà hàng do Michelin Guide đề xuất) là Quán ăn Ngon và Ngon Garden, chị Phạm Thị Bích Hạnh nói ăn đương nhiên cần ngon, nhưng chị còn muốn mang đến nhiều hơn thế cho những thực khách tinh tế.

Thứ sáu 09-06-2023
Sao Michelin cho đầu bếp: Đỉnh cao hay gông cùm?
Giải trí

Nếu ngoài đời có đầu bếp nổi tiếng từng tự tử vì bị hạ sao Michelin, thì trong điện ảnh, có những đầu bếp đánh mất bản thân, sa đọa sau khi nhận sao.

Thứ sáu 09-06-2023
'Thịt kho xứng đáng Michelin', phở gà Nguyệt tăng 20% doanh thu
Văn hóa

Từng nếm thử món ngon ở nhiều nhà hàng đạt sao Michelin trên thế giới, chị Jennifer (du khách người Canada) đánh giá món ngon Việt xứng đáng, hợp túi tiền.

Thứ sáu 09-06-2023
Vì sao hãng lốp xe lại đánh giá nhà hàng và cái giá để có được sao Michelin
Xe

Sao Michelin được đánh giá là một chiến lược thông minh của nhà sản xuất lốp nổi tiếng thế giới.

Thứ sáu 09-06-2023
Cơm tấm Ba Ghiền được Michelin gọi tên, khách hàng tranh cãi, chủ quán nói gì?
Văn hóa

Cơm tấm Ba Ghiền (TP.HCM) vào danh sách nhà hàng Bib Gourmand, tuy nhiên nhiều tranh cãi cho rằng quán không đủ tiêu chí để Michelin vinh danh.

Thứ năm 08-06-2023
Quán ăn đường phố Hà Nội nào 'lọt mắt xanh' thẩm định viên Michelin?
Văn hóa

Tạp chí online của Cẩm nang Michelin mới đây vừa đăng bài viết “tiết lộ” những món ăn đường phố Hà Nội mà các thẩm định viên Michelin yêu thích nhất trong quá trình tìm hiểu về văn hóa ẩm thực thủ đô.

Thứ năm 08-06-2023
Michelin Guide hướng dẫn ăn món Việt như người bản xứ
Văn hóa

Trong bài viết “Vietnam 101: How To Eat Vietnamese Food Like A Local” trên website của Michelin Guide, tác giả Lana Tran giới thiệu các món Việt nổi tiếng như phở, bánh cuốn, bún chả, bánh mì, bánh xèo, bánh canh cua, ốc...

Thứ năm 08-06-2023
Quán xôi Việt hiếm hoi 'lọt mắt xanh' của Michelin
Văn hóa

Xôi Bát là quán ăn chuyên các món xôi duy nhất tại Việt Nam lọt vào danh sách Bib Gourmand cùng với 28 nhà hàng/quán ăn khác do Michelin công bố.

Thứ năm 08-06-2023
Gắn sao nhà hàng Việt gây tranh cãi, Michelin khẳng định đánh giá minh bạch, công tâm
Văn hóa

Ông Gwendal Poullennec - giám đốc quốc tế của Michelin Guide - đã có cuộc trò chuyện với truyền thông để giải thích rõ về kết quả gắn sao gây nhiều tranh luận vừa qua.

Thứ tư 07-06-2023
Michelin ở Việt Nam: Sao nhiều phở và bún chả mà không có bún bò Huế?
Văn hóa

Ngay sau khi 103 nhà hàng, quán ăn ở Việt Nam vừa được cẩm nang Michelin trao sao vào tối 6-6, đã có nhiều ý kiến bàn ra bàn vào.

Thứ tư 07-06-2023
Tại sao Anăn Saigon, Gia, Hibana by Koki và Tầm Vị được sao Michelin?
Văn hóa

Tối 6-6, giới ẩm thực Việt xôn xao khi 103 nhà hàng, quán ăn ở Hà Nội và TP.HCM lần đầu được cẩm nang nổi tiếng Michelin vinh danh.

Thứ ba 06-06-2023
4 nhà hàng được gắn sao Michelin tại Việt Nam: Anăn Saigon, Gia, Hibana by Koki và Tầm Vị
Văn hóa

103 nhà hàng/quán ăn được vinh danh với 4 hạng mục giải thưởng, trong đó có 4 nhà hàng được gắn sao Michelin danh giá, 70 nhà hàng/quán ăn Michelin Selected, 29 nhà hàng Bib Gourmand, 3 người giải Michelin Guide Special Award.