Từ tờ mờ sáng, vùng biển Thọ Quang đã nhộn nhịp tiếng người gọi nhau í ới. Người cầm rổ, người xách cân đứng sát mép nước, chờ những chuyến biển đầy ắp ruốc cập bờ.

Từng chiếc thúng nối đuôi nhau đưa ngư dân vận chuyển ruốc từ thuyền trở về bờ. Vừa cập bờ, không khí mua bán liền trở nên rộn ràng. Người trên thúng nhanh tay chuyền từng rổ ruốc lên bờ, cân ký. Có thúng chưa kịp tới bờ, thương lái đã vội chạy ra bê ruốc, nhanh chóng thỏa thuận giá cả rồi vận chuyển lên xe máy, chở đi tiêu thụ. 

Sau thời gian ngắn, hàng chục rổ ruốc hồng được xếp thành hàng trên bờ. Tiếng gọi nhau, tiếng mặc cả xen lẫn tiếng sóng vỗ tạo nên âm thanh đặc trưng của vùng biển. Hoạt động buôn bán ruốc thường diễn ra nhộn nhịp từ 5h đến 7h sáng.

Sau khi thu mua, ruốc tươi được tiểu thương bán tại các chợ trên địa bàn, ruốc kém tươi hơn được bán cho các nhà máy chế biến mắm. Một số khác được thu mua để làm ruốc khô.

Mùa ruốc biển thường bắt đầu từ tháng 10 và kết thúc vào tháng 3 âm lịch. Ngư dân thường ra khơi vào lúc 16h và trở về bờ lúc 5h sáng ngày hôm sau.

Theo ngư dân, họ thường chong đèn để ruốc nổi lên, sau đó dùng chiếc cần có gắn lưới để xúc ruốc. Những ngày này, nhờ thời tiết thuận lợi nên sản lượng ruốc nhiều, ngư dân thường trở về với thuyền thúng đầy khoang. Nhiều thuyền mỗi chuyến đánh bắt được từ vài tạ đến gần một tấn ruốc.

Ông Huỳnh Văn Tiến, ngư dân hành nghề đánh bắt ruốc, cho biết năm nay sản lượng ruốc nhiều hơn năm trước nhưng giá cả lại thấp hơn. Hiện nay giá ruốc tươi dao động từ 20.000 - 25.000 đồng/kg, ruốc ít tươi hơn dùng để làm mắm có giá 7.000 - 10.000 đồng/kg.

"Mỗi ngày, tùy vào thời tiết, thuyền của tôi đánh bắt được từ 3 - 7 tạ ruốc. Trừ các chi phí, tôi thu từ 500.000 đồng đến 1 triệu đồng. Thuyền đầy ruốc ai cũng mừng, nhưng bán giá thấp khiến niềm vui đi biển không trọn vẹn", ông Tiến nói.

Theo các tiểu thương, ruốc mất giá do sản lượng tăng trong khi thời điểm cận Tết, nhiều nhà máy chế biến chuẩn bị nghỉ nên hạn chế thu mua, khiến giá ruốc không đạt như kỳ vọng. Bên cạnh đó, ruốc là mặt hàng tươi sống, khó bảo quản lâu nên ngư dân buộc phải bán nhanh trong ngày, phần nào chịu áp lực về giá.

Dù giá ruốc hiện nay không cao, ngư dân vẫn ra khơi để kiếm thêm thu nhập mua sắm Tết. Anh Lợi, ngư dân đánh bắt ruốc, chia sẻ: "Dù giá cả còn bấp bênh, đi biển vẫn là nguồn sống, kế sinh nhai của chúng tôi. Giá thấp nhưng sản lượng nhiều nên chúng tôi vẫn đi biển để có thêm ít tiền tiêu Tết. Khoảng ngày 26 - 27 âm lịch là tôi nghỉ đi biển, ở nhà sắm sửa đón năm mới".

Vào mùa tôm hùm giống, ngư dân Đà Nẵng thu bộn tiền mỗi ngày

Mùa tôm hùm giống đến, ngư dân Đà Nẵng lại phấn khởi ra khơi, mang về nguồn thu nhập cao trong những ngày cận Tết.