Từ nay, người hâm mộ Ghibli có thể tái hiện những món ăn mộc mạc, hấp dẫn trong phim hoạt hình My Neighbor Totoro ngay tại căn bếp nhà mình, nhờ cuốn sách nấu ăn mới phát hành bởi Studio Ghibli.

Cuốn sách gồm 64 trang, được trình bày sinh động với hình ảnh minh họa hấp dẫn và hướng dẫn từng bước cụ thể. Dù bạn là người lớn hay trẻ nhỏ, dù đã quen thuộc với nấu ăn hay chỉ mới bắt đầu thì vẫn dễ dàng tiếp cận và làm theo hướng dẫn trong My Neighbor Totoro Cookbook. 

Tinh hoa ẩm thực Ghibli trên trang sách

Đây là phần mới nhất trong loạt sách Ghibli’s Dining Table (Bàn ăn Ghibli), một chuỗi ấn phẩm từng gây tiếng vang với các đầu sách hướng dẫn nấu ăn từ phim Kiki’s Delivery Service (1989) và Castle in the Sky (1986), đều là tác phẩm của đạo diễn Hayao Miyazaki - đồng sáng lập Studio Ghibli.

My Neighbor Totoro là một trong những tác phẩm kinh điển làm nên tên tuổi của Ghibli. Lấy bối cảnh vùng quê Sayama yên bình của Nhật Bản, bộ phim kể câu chuyện giản dị nhưng cảm động về hai chị em Satsuki và Mei, người cha tận tụy và bà ngoại hiền hậu. 

Khi chuyển về vùng quê để gần bệnh viện chăm sóc mẹ, hai chị em tình cờ gặp sinh vật thần kỳ Totoro - linh hồn bảo vệ khu rừng - và bắt đầu chuỗi ngày đầy phép màu và tình thân.

Tinh thần mộc mạc và gần gũi ấy được thể hiện rõ rệt trong từng món ăn xuất hiện trong phim - và giờ đây, được đưa vào sách với đầy đủ công thức để bạn có thể tự tay chế biến.

Một trong những công thức nổi bật là "Bánh Ohagi của bà ngoại" - loại bánh nếp cổ truyền nhân đậu đỏ, phủ bột đậu rang và mè đen. 

Ngoài ra, sách còn có một chương riêng hướng dẫn cách chọn và chế biến rau củ tươi như dưa leo, bắp, cà tím và đậu đũa - lấy cảm hứng từ khu vườn rau của bà ngoại.

Bữa cơm trưa quen thuộc "Bento của Satsuki" cũng được tái hiện trong sách với cơm trắng, cá nướng, cá khô bào và mơ muối - đơn giản nhưng tinh tế, thể hiện tinh thần ẩm thực Nhật Bản truyền thống. 

Với những ai yêu thích đồ ngọt, cuốn sách còn mang đến các món tráng miệng dễ thương như kẹo caramel "Ngày chuyển nhà" - món ăn vặt của Satsuki và Mei khi vừa chuyển về quê, hay "Bánh khoai hình quả sồi" và bánh donut hình linh hồn than - lấy cảm hứng từ các sinh vật dễ thương trong phim.

Không chỉ đơn thuần là một sách nấu ăn, My Neighbor Totoro: The Official Cookbook còn là một hành trình cảm xúc đưa người đọc trở lại thế giới nhẹ nhàng, đầy phép màu của Ghibli. 

Tình yêu gia đình, thiên nhiên và tuổi thơ hiện diện trong từng công thức, từng bức ảnh, tạo nên một trải nghiệm gần gũi và ấm áp. Từng trang sách như một lát cắt của tuổi thơ, một lời mời gọi sống chậm lại và tận hưởng từng khoảnh khắc bình dị trong đời sống hằng ngày.

Trong bối cảnh thị trường anime ngày càng mở rộng, các sản phẩm ăn theo như sách nấu ăn Ghibli cho thấy cách mà những tác phẩm hoạt hình kinh điển có thể vượt qua ranh giới màn ảnh, lan tỏa cảm hứng sang cả lĩnh vực ẩm thực và lối sống.

10 phim bị lãng quên của Ghibli, những ai yêu anime nên một lần trải nghiệm

Trong kho tàng muôn màu muôn vẻ của Studio Ghibli, vẫn có những viên ngọc quý vô tình bị thời gian bỏ quên.