Thực phẩm tươi giàu dinh dưỡng giúp bảo vệ và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể - Ảnh: QUANG ĐỊNH

Viện Y tế quốc gia Hoa Kỳ và Bộ Y tế cùng Dịch vụ Nhân sinh Hoa Kỳ nhận định, thực phẩm giàu dinh dưỡng là loại thực phẩm cung cấp lượng lớn chất dinh dưỡng nhưng chứa ít calo. Có thể hình dung, các thực phẩm này chứa nhiều vitamin và khoáng chất, giúp nuôi dưỡng cơ thể khỏe mạnh, đồng thời làm giảm nguy cơ các bệnh mãn tính.

Khỏe mạnh nhờ thực phẩm giàu dinh dưỡng

Gợi ý về vấn đề thực phẩm giàu dinh dưỡng, tiến sĩ, nhà nghiên cứu Adam Drewnowski (Trường Y tế công cộng, Đại học Washington) cho rằng trái cây và rau quả chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Ngược lại, các loại thực phẩm có hàm lượng đường và chất béo cao sẽ có mật độ dinh dưỡng thấp.

Đảm nhiệm vai trò "bếp trưởng" của căn bếp nhỏ cho 4 thành viên trong gia đình, chọn rau củ bên trong siêu thị Co.opmart Nguyễn Đình Chiểu (Q.3, TP.HCM), chị Nguyễn Nguyệt Bảo Vy (37 tuổi, nhân viên kế toán) chia sẻ trước kia chị thường chọn thực phẩm "theo cảm tính, thích gì mua đó". Nhưng khoảng hơn ba năm nay, chị bắt đầu chú ý hơn đến các thực phẩm giàu dinh dưỡng.

Hiện tại đang là thời điểm giao mùa, nhiều người mắc bệnh về đường hô hấp, đặc biệt là bệnh cúm mùa. Trung tâm Kiểm soát bệnh tật TP.HCM cũng chia sẻ vào sáng 11-8, cho biết số ca mắc sốt xuất huyết trong tuần 32 (từ ngày 1 đến 7-8) có xu hướng giảm so với trung bình 4 tuần trước, song vẫn cao so với cùng kỳ các năm. 

Với điều kiện thời tiết hiện tại, nhiều người cũng mắc bệnh ngoài da, đau nhức xương khớp, bệnh về tiêu hóa...

Vừa chăm vợ khỏi bệnh sốt xuất huyết, anh Trần Hữu Linh (31 tuổi, kinh doanh rèm màn) cho biết khi vợ bị sốt cao và mất nước, anh đã cho vợ uống các loại nước ép trái cây như cam, chanh để bổ sung nước, vitamin C và khoáng chất. Bên cạnh đó, anh cũng mua thịt bò về nấu cháo loãng cho vợ dễ hấp thu dinh dưỡng. Ngoài ra còn mua thêm trái cây, rau củ cho vợ "ăn vui miệng".

"Thuốc men quan trọng, nhưng phải ăn uống đủ chất, chồng mua vui cho nữa (cười). Giờ bà xã mình khỏe re", anh Linh cho hay.

Bữa ăn đủ chất dinh dưỡng với giá ưu đãi

Theo chuyên gia từ Viện Dinh dưỡng quốc gia, chế độ dinh dưỡng bất hợp lý là một yếu tố nguy cơ quan trọng hàng đầu dẫn đến sự gia tăng nhanh chóng của phần lớn các bệnh mãn tính không lây như tim mạch, đái tháo đường, ung thư, loãng xương, gout...

Dinh dưỡng hợp lý là nền tảng của sức khỏe và trí tuệ. Một bữa ăn cân đối cần có đủ 4 nhóm thực phẩm là nhóm bột đường (chủ yếu từ các loại ngũ cốc), nhóm chất đạm (thịt, cá, trứng, sữa, các loại đậu, đỗ...), nhóm chất béo (mỡ động vật, dầu thực vật), nhóm vitamin và khoáng chất (các loại rau, củ, quả...).

"Mọi thực phẩm đều có những lợi ích và cả những tác dụng bất lợi, nhất là khi sử dụng quá nhiều. Do đó nên sử dụng hợp lý và đa dạng các loại thực phẩm trong từng món ăn và từng bữa ăn để có chế độ ăn hợp lý giàu dinh dưỡng và nâng cao sức khỏe", chuyên gia của Viện Dinh dưỡng quốc gia chia sẻ.

Để chọn được sản phẩm phù hợp với nhu cầu cá nhân, đồng thời chứa lượng dinh dưỡng cần thiết, việc đọc thông tin trên bao bì sản phẩm luôn là điều cần thiết đối với người tiêu dùng. Trên bao bì thực phẩm thường ghi đầy đủ thông tin quan trọng về các chỉ số dinh dưỡng như chất béo, chất đạm, tinh bột, đường, chất xơ, natri, vitamin, khoáng chất...

Để giúp người tiêu dùng dễ dàng tiếp cận những bữa ăn đầy đủ dưỡng chất, hiện nay nhiều hệ thống phân phối thực phẩm đang đưa ra những mức ưu đãi hợp lý. Nổi bật là hơn 130 siêu thị Co.opmart, Co.opXtra thuộc hệ thống Saigon Co.op đang đồng loạt triển khai chương trình "Khuyến mãi đồng giá 49.000 đồng và 99.000 đồng", kéo dài đến 24-8.

Ưu đãi giá "siêu hời" đồng giá 49.000 đồng cho các sản phẩm thực phẩm công nghệ gồm hạt nêm Vedan heo 1kg, dầu ăn Meizan Gold chai 1L, thực phẩm bổ sung dinh dưỡng Nesvita 16 góix25g, yến mạch nguyên chất Xuân An gói 400g, phô mai Zott Hamburger/Sandwich/Toast gói 200g, kẹo DYNA big bang bạc hà soco/energy dâu/hương cam nhân soco/hương dâu nhân soco gói 330g, hai hộp sữa tươi tiệt trùng TH nguyên chất Organic 500ml, nước uống sữa Nutri cam mật ong/dâu yến mạch 6x297ml, nước ép Malee lựu và trái cây hỗn hợp hộp giấy 1L, gạo Japonica Neptune 5kg chỉ 99.000 đồng/túi, xốt Barilla Bolognese hũ 400g chỉ 99.000 đồng/hũ...

Ngoài ra, nhiều thực phẩm giàu dinh dưỡng khác cũng đang được áp dụng hàng loạt chương trình khuyến mãi lớn khác nhau, giúp khách hàng dễ dàng lựa chọn và mua sắm phù hợp với nhu cầu cũng như túi tiền của gia đình.

Mua càng nhiều, ưu đãi càng lớn

Gạo, bún gạo đang có nhiều khuyến mãi hấp dẫn tại hệ thống Co.opmart, Co.opXtra - Ảnh: QUANG ĐỊNH

Chương trình "Mua nhiều ưu đãi lớn" được Saigon Co.op áp dụng từ nay đến 24-8 giảm giá tốt cho các sản phẩm hàng nhãn riêng thương hiệu Co.op, cụ thể: gạo thơm ST24 Co.op Finiest 5kg còn 89.000 đồng/bịch, gạo OM18 Co.op Select còn 55.000 đồng/bịch, bún gạo Co.op Select 500g còn 12.000 đồng/gói, miến đậu xanh Co.op Select 400g còn 29.000 đồng/gói, khăn ướt baby Co.op Select DPT 100M còn 12.900 đồng/gói, giấy vệ sinh Co.op Finest 2 lớp 1 cuộn 700g còn 17.900 đồng/cuộn, khăn mặt Co.op Happy 34x78x78.5g còn 15.000 đồng/cái, túi rác màu Co.op Happy 1kg 44x56/55x65/64x78 còn 22.000 đồng/lốc, nước giặt trắng sạch Co.op Happy túi 3.8kg còn 39.000 đồng/túi, nước rửa chén tinh dầu gừng cam/gừng sả Co.op Select 500g còn 5.000 đồng/chai, nước lau sàn Co.op Select hương thảo mộc 4L còn 19.900 đồng/bình... khi mua sản phẩm thứ 2, 4, 6.

Hoa trái trước lễ Vu lan đắt hàng, giá hoa cúc, lay ơn... tăng cao

TTO - Nguồn cung hoa, trái dịp rằm tháng bảy (lễ Vu lan) tăng mạnh so với ngày thường. Tuy nhiên, trong khi nhiều loại trái cây giá chỉ tăng nhẹ, thì hoa cúc, lay ơn... giá gấp đôi ngày thường và được dự báo giá sẽ còn neo cao.