Tag: Món Tết quê nhà

Giữ lửa an vui qua mâm Tết

Giữ lửa an vui qua mâm Tết

Văn hóa 08:27 22/01/2023

Nhu cầu được sống trong hương vị của những cái Tết xưa vẫn mạnh mẽ vô cùng. Tết vẫn cứ phải là hạnh ngộ sum vầy, được kết dính bởi thứ keo bất diệt là mâm cỗ Tết với các món ăn ngon từ ngàn xưa.

Thương như Món Tết quê nhà

Thương như Món Tết quê nhà

Văn hóa 09:12 21/01/2023

"Món Tết quê nhà" có những bài viết "dễ thương đến sửng sốt", được viết bằng thứ tiếng Việt đẹp đẽ và trong lành.

Món thịt bó mo cau của ba

Món thịt bó mo cau của ba

Văn hóa 19:36 15/12/2022

TTO - Dễ đã hơn bốn mươi cái Tết trôi qua trong đời tôi, nhưng hương vị của món thịt heo luộc của những cái Tết có ba, như vẫn còn vương vất trong tôi mỗi lần Tết đến.

Lòng tôi có món thịt kho tàu bà Ba

Lòng tôi có món thịt kho tàu bà Ba

Văn hóa 19:34 15/12/2022

TTO - Nồi thịt kho xong, nó thơm ngậy mùi tỏi, mùi ớt, mùi mỡ quện vào khói củi dừa đầu bếp, có khi còn thoang thoảng kèm mùi nhang thơm khi dâng lên cúng ông bà. Miếng thịt chín mềm rệu nhưng không vỡ, thịt không tách khỏi mỡ, mỡ không lấn mùi thịt.

Cá rô kho gừng quá chừng nhớ thương

Cá rô kho gừng quá chừng nhớ thương

Văn hóa 15:30 15/12/2022

TTO - Trong cơn gió cuống quýt thổi về xứ Quảng, ba thường cầm cần tranh thủ đi câu, xách về mấy xâu cá rô đồng thả chậu nước. Chúng tôi reo thầm, nháy mắt đoán chừng bữa cơm ngày Tết sẽ được ăn ngon.

Hành kho một thuở Tết nghèo

Hành kho một thuở Tết nghèo

Văn hóa 13:41 15/12/2022

TTO - Món hành kho của mẹ cũng giống như chuối xanh luộc, kho những ngày bão gió chuối đổ đầy vườn. Không phải là món cao lương mỹ vị nhưng lại là món dễ đưa cơm, là món vừa ăn vừa tự an ủi rằng ít ra công sức của cả một mùa cũng không uổng phí.