Ốc bươu vàng có nhiều ký sinh trùng, phải chế biến kỹ mới an toàn
Bạn đọc 05:15 08/02/2026Thịt ốc trên thị trường hiện nay chủ yếu là ốc bươu vàng. Cần phải chế biến kỹ để loại bỏ ký sinh trùng trước khi ăn.
Đọc tác hại của thủy tinh lỏng mà choáng váng, 3.000 tấn ốc bươu, bao nhiêu người đã ăn?
Bạn đọc 12:03 28/01/2026Trước vụ ngâm ốc bươu bằng 'thủy tinh lỏng', nhiều bạn đọc bức xúc, đề nghị xử lý nghiêm và siết chặt quản lý mua bán hóa chất, đặc biệt tại chợ Kim Biên.
Ăn óc: Để não cũng gật gù như lưỡi
Tuổi Trẻ Cuối Tuần 06:37 10/03/2024TTCT - Hiếm có món ăn nào vừa được xem như của ngon vật lạ, vừa bị đánh giá là "chỉ có thây ma mới ngó" như óc động vật. Cái nhìn về món óc thay đổi theo từng giai đoạn và nơi chốn, và món óc vẫn trường tồn.
Ẩm thực Sài Gòn không chỉ có bánh mì, cơm tấm
Du lịch 20:41 10/06/2020TTO - Trong kích cầu du lịch sau dịch lần này, bên cạnh đa dạng tour tuyến, sản phẩm dịch vụ mới, thì một yếu tố các công ty du lịch không thể bỏ qua là tăng khám phá ẩm thực để giữ chân du khách. Vậy, đến TP.HCM, khách nên thưởng thức món gì?
Patê ốc, món ăn dân dã mà sang
Ẩm thực 13:39 26/12/2014TTO - Cũng chỉ là món ốc dân dã với gia vị toàn cây nhà lá vườn, nhưng qua bàn tay khéo léo của người dân miền Tây, món patê ốc đã trở thành món ngon hấp dẫn đến bất ngờ.
