Không có nước lèo, bánh khoái về đâu?
Tuổi Trẻ Cuối Tuần 05:04 15/03/2024TTCT - Đến giờ tôi vẫn chưa hiểu vì sao bánh khoái lại phải ăn với thứ nước chấm mà dân Huế gọi là nước lèo, thay vì ăn với nước mắm pha.
Một ngày ở Huế mình sẽ ăn gì từ sáng, trưa, tối và đến khuya?
Văn hóa 17:00 29/02/2024Với những người đã từng có dịp đến Huế, thành phố này có quá nhiều thứ để nhớ, còn với tôi, một trong những điều gây thương nhớ nhất chính là món ăn ở Huế.
Học kỹ năng gia chánh ngay sân trường, nam sinh - nữ sinh Huế cùng thích thú
Văn hóa 11:46 03/04/2021TTO - Hàng trăm học sinh của Trường THPT Hai Bà Trưng (Huế) vô cùng thích thú khi được tham gia học kỹ năng gia chánh, nấu món ăn Huế ngay tại sân trường.
Hai món ngon 'ăn hoài không chán' ở xứ Huế
Kinh doanh 14:39 15/02/2020TTO - Vào những ngày Tết Canh Tý 2020, khi những món ăn như bánh chưng bánh tét, thịt heo ngâm nước mắm, khô gà lá chanh, mực nướng, dưa món, nem chả, mứt… đã chán ngán, tôi thường tìm đến với những món ăn mang tính cân bằng dinh dưỡng hơn.
90% món ăn cung đình Huế là "dỏm"
Ẩm thực 12:24 18/12/2014TTO - Đó là vấn đề được nêu ra và nhận được sự quan tâm của nhiều nhà nghiên cứu tại hội thảo “Văn hóa Huế - đặc điểm lịch sử và vấn đề bảo tồn và phát triển” diễn ra vào ngày 17-12, tại TP Huế.
