Hà Nội dự tính lắp 100 camera AI tại các lò mổ, chợ để kiểm tra an toàn thực phẩm

PHẠM TUẤN

Chiều 15-4, UBND TP Hà Nội đã tổ chức cuộc họp trực tiếp kết hợp trực tuyến, đánh giá kết quả khắc phục các “điểm nghẽn” về an toàn thực phẩm và triển khai "Tháng hành động vì an toàn thực phẩm" năm 2026.

Phó chủ tịch UBND TP Hà Nội Vũ Thu Hà chủ trì cuộc họp.

Xử phạt 927 cơ sở vi phạm về an toàn thực phẩm

Báo cáo tại cuộc họp, Phó giám đốc Sở Y tế Hà Nội Vũ Cao Cương cho biết sau quá trình triển khai quyết liệt thời gian qua, công tác quản lý an toàn thực phẩm tại Hà Nội đã chuyển biến mạnh mẽ.

Cụ thể, theo ông Cương, các xã, phường đã xử phạt 927 cơ sở vi phạm với số tiền hơn 5,9 tỉ đồng liên quan tới vi phạm về an toàn vệ sinh thực phẩm. Công an Hà Nội cũng đã khởi tố 5 vụ với 10 bị can liên quan đến tội danh sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm, tạo sức răn đe lớn đối với các đối tượng kinh doanh phi pháp.

Tạo điều kiện cho phụ huynh tiếp cận thông tin về thực phẩm tại trường học

Kết luận tại cuộc họp, Phó chủ tịch UBND TP Hà Nội Vũ Thu Hà cho rằng công tác bảo đảm an toàn thực phẩm phải được thực hiện thường xuyên, liên tục với các nhóm nhiệm vụ, giải pháp đồng bộ.

Trong đó, bà yêu cầu phải từng bước kiểm soát chặt chẽ an toàn thực phẩm trên toàn TP, gắn với ứng dụng mạnh mẽ công nghệ thông tin, xây dựng mô hình cụ thể và thay đổi nhận thức của người tiêu dùng.

Vụ 300 tấn thịt heo bẩn: Tiêu thụ vào bếp ăn của 26 trường tiểu học và nhiều trường tư thục ở Hà Nội ĐỌC NGAY

Đồng thời trong quá trình triển khai việc kiểm soát an toàn vệ sinh thực phẩm, bà yêu cầu toàn bộ quá trình phải bảo đảm công khai, minh bạch.

Liên quan tới việc đảm bảo an toàn thực phẩm trong quá trình thực hiện suất ăn bán trú, bà Hà chia sẻ quan điểm cần tạo điều kiện để phụ huynh được tiếp cận thông tin về thực phẩm.

Ngoài ra, thực đơn, suất ăn phải được công khai, đối chiếu rõ ràng, tuyệt đối không để xảy ra khuất tất.

Các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải chủ động lắp đặt hệ thống camera, kết nối giám sát và sẵn sàng cung cấp đầy đủ hồ sơ khi có đoàn kiểm tra.

"Mỗi đơn vị phải tự bảo vệ mình bằng sự minh bạch, sẵn sàng giải trình trách nhiệm khi có yêu cầu" - Phó chủ tịch Hà Nội Vũ Thu Hà yêu cầu.

Lắp 100 camera AI để giám sát an toàn vệ sinh thực phẩm

Trong khuôn khổ phiên họp, nhằm giải quyết căn cơ các "điểm nghẽn", nhiều ý kiến đề xuất ứng dụng công nghệ để hiện đại hóa quản trị an toàn thực phẩm.

Cụ thể, Hà Nội dự kiến thí điểm lắp đặt hệ thống 100 camera AI tại các "điểm nóng" như khu giết mổ tập trung, chợ đầu mối và các tuyến phố thức ăn đường phố.

Hệ thống này không chỉ giám sát 24/7 mà còn có khả năng tự động nhận diện các hành vi vi phạm, giúp lực lượng chức năng xử lý chính xác và kịp thời.

Đồng thời TP sẽ đẩy mạnh việc quét mã QR tĩnh tại các quầy hàng chợ dân sinh và vận hành nhánh số 8 trên tổng đài 1022 để tiếp nhận phản ánh của người dân.

Đặc biệt, Hà Nội cũng sẽ tiến hành dự án xây dựng trung tâm kiểm nghiệm thực phẩm đạt chuẩn quốc tế tại phường Hà Đông với kinh phí dự kiến 312 tỉ đồng.

Cận cảnh lò mổ Vạn Phúc, nơi cho 'ra lò' 300 tấn thịt heo bệnh tuồn ra chợ, bếp ăn trường học

Cơ sở giết mổ Vạn Phúc (xã Nam Phù, Hà Nội) đã bị yêu cầu tạm dừng hoạt động và triển khai các biện pháp khử khuẩn, sau khi vụ việc 300 tấn thịt nhiễm bệnh được giết mổ tại đây bị Công an Hà Nội phát hiện, triệt phá.