Được dùng E102 trong thực phẩm
Tài chính 06:28 22/07/2011TT - Liên quan đến những tranh cãi xung quanh việc sử dụng phẩm nhuộm màu vàng trong thực phẩm, ngày 21-7 Ủy ban Tiêu chuẩn thực phẩm (Codex) VN đã có thông báo chính thức về phẩm màu E102.
Cần xử lý triệt để các sản phẩm gây ung thư
Bạn đọc 08:07 13/07/2011TTO - Tại hội thảo “Phẩm màu trong thực phẩm” do Trung tâm Truyền thông giáo dục sức khỏe, Sở Y tế TP.HCM tổ chức vào ngày 15-3 vừa rồi.
E102 vẫn nằm trong danh mục Codex
Tài chính 07:01 13/07/2011TT - Đó là khẳng định của TS Vũ Ngọc Quỳnh - tổng thư ký Ủy ban Tiêu chuẩn thực phẩm VN (Ủy ban Codex VN, thuộc Bộ Y tế) - với Tuổi Trẻ.
Được dùng E102 trong mì gói
Tài chính 06:15 12/07/2011TT - Phẩm màu tartrazine hay còn gọi là E102 có được sử dụng trong ngành sản xuất mì gói hiện nay hay không, hàm lượng bao nhiêu là an toàn? Câu hỏi trên tiếp tục làm nóng thị trường những ngày gần đây khi có nguồn tin cho rằng loại phẩm màu này bị cấm sử dụng.
Xem xét tiêu chuẩn phẩm màu trong thực phẩm
Sức khỏe 00:39 09/07/2011TT - Trước nhiều thông tin trái chiều về tính an toàn của chất nhuộm màu vàng E102 trong thực phẩm, ngày 8-7 Cục An toàn vệ sinh thực phẩm (Bộ Y tế) có thông báo cho hay Hàn Quốc và Nhật Bản đã hạn chế E102 trong thực phẩm, còn các nước khác tiếp tục cho sử dụng.
