Điều gì xảy ra khi nấu ăn ở - 70 độ C?

15/10/2018 17:50 GMT+7

TTO - Điều gì xảy ra khi nấu ăn ngoài trời ở nhiệt độ... - 70 độ C? Nhà nghiên cứu Cyprien Verseux sẽ cho chúng ta biết đáp án.

Điều gì xảy ra khi nấu ăn ở - 70 độ C? - Ảnh 1.

Đập trứng để chiên, và kết quả là đây - Ảnh: Cyprien Verseux

Cyprien Verseux hiện đang làm việc ở cơ sở nghiên cứu khoa học xa xôi nhất thế giới: Trạm Concordia ở Nam Cực. Nơi này, theo trang Boredpanda, xa cách nền văn minh thế giới hơn cả Trạm vũ trụ quốc tế (ISS) - trạm nghiên cứu nằm bên trên Trái Đất hơn 400km.

"Đây là khu vực lạnh nhất trên trái đất, với nhiệt độ xuống dưới -80 ° C vào mùa đông. Nhiều tháng liền chúng tôi không nhìn thấy mặt trời. Không khí cực kỳ khô và thiếu oxy. Chúng tôi cảm thấy như đang sống trên một hành tinh khác", Cyprien chia sẻ.

Nhóm của Cyprien hiện có 13 người gồm kỹ thuật viên, nhà khoa học, một đầu bếp và một bác sĩ y khoa. Công việc của họ cực kỳ quan trọng vì giúp làm sáng tỏ về việc khí hậu đã thay đổi như thế nào trong quá khứ và dự đoán về những thay đổi có thể xảy ra trong tương lai.

Khi không bận nghiên cứu, Cyprien viết blog chia sẻ kinh nghiệm sống của mình trong môi trường khắc nghiệt này - nơi vi khuẩn không thể tồn tại. Có khi ông đi ra ngoài và 'nấu ăn' rồi chụp ảnh đăng lêm blog.

Tất nhiên việc nấu nướng này chỉ để cho vui, nhưng những bức ảnh là minh chứng sống động về cái lạnh khủng khiếp ở Concordia. 

"Chúng tôi hết thức ăn tươi vào đầu mùa đông (vì chúng tôi không được tiếp tế từ đầu tháng 2 đến đầu tháng 11), vì vậy đồ ăn của chúng tôi hầu hết là thực phẩm đông lạnh", ông giải thích.

Điều gì xảy ra khi nấu ăn ở - 70 độ C? - Ảnh 2.

Những quả trứng đóng băng ngay khi vừa được đập ra - Ảnh: Cyprien Verseux

Điều gì xảy ra khi nấu ăn ở - 70 độ C? - Ảnh 3.

Mì cũng đóng băng mất rồi - Ảnh: Cyprien Verseux

Điều gì xảy ra khi nấu ăn ở - 70 độ C? - Ảnh 4.

Nhiệt độ tại nơi Cyprien Verseux làm việc là - 70 độ C, có khi xuống - 80 độ C - Ảnh: Cyprien Verseux

Điều gì xảy ra khi nấu ăn ở - 70 độ C? - Ảnh 5.

Nước sôi đóng băng lập tức khi được hắt ra ngoài trời - Ảnh: Cyprien Verseux

Điều gì xảy ra khi nấu ăn ở - 70 độ C? - Ảnh 6.

Món độc đáo này bạn có dám ăn? - Ảnh: Cyprien Verseux

Điều gì xảy ra khi nấu ăn ở - 70 độ C? - Ảnh 7.

'Món mới' ở Nam Cực - Ảnh: Cyprien Verseux

Điều gì xảy ra khi nấu ăn ở - 70 độ C? - Ảnh 8.

Râu, tóc nhanh chóng bị đóng băng khi bạn ra ngoài trời ở Concordia - Ảnh: BoredPanda/Cyprien Verseux

Điều gì xảy ra khi nấu ăn ở - 70 độ C? - Ảnh 9.

Dù điều kiện làm việc khắc nghiệt, công việc của nhóm Cyprien ở Concordia rất quan trọng - Ảnh: BoredPanda/Cyprien Verseux

M.ANH
Bình luận (0)
    Xem thêm bình luận
    Bình luận Xem thêm
    Bình luận (0)
    Xem thêm bình luận