Cuộc thi Lan tỏa năng lượng tích cực 2025: Nồi bánh ú lá tre giữ ký ức quê nhà - Video: BÍCH NGA
Dù xóm nghề chỉ nhộn nhịp vài ngày mỗi năm, nhưng lò bánh nào cũng sản xuất đến cả ngàn chiếc bánh để kịp giao cho khách và thương lái trong ngày Tết Đoan Ngọ.
Đặc biệt, ở xóm bánh ú, nhiều hộ gia đình vẫn giữ truyền thống luộc bánh bằng bếp củi để giữ trọn vẹn hương vị đặc trưng. Bánh ú ngon là khi cắt ra, bên trong có màu vàng ươm của nhân đậu xanh, lớp vỏ gạo trong, thơm mùi lá tre, vừa dẻo vừa ngọt bùi.
Hơn nửa thế kỷ qua, nghề gói bánh ú lá tre vẫn được các thế hệ trong xóm gìn giữ như một phần hồn cốt của văn hóa. Trong nhịp sống hiện đại, xóm bánh ú giữa lòng Sài Gòn vẫn nhộn nhịp mỗi dịp Tết Đoan Ngọ về, như một phần ký ức và bản sắc vẫn cháy trong từng nồi bánh.
Tối đa: 1500 ký tự
Hiện chưa có bình luận nào, hãy là người đầu tiên bình luận