Thông tin được đăng tải trên fanpage Cà Mèn Foods với hơn 50.000 người theo dõi đã nhanh chóng thu hút sự quan tâm của cộng đồng khởi nghiệp.

Trong thông báo, doanh nghiệp cho biết: "Dù đã cố gắng hết sức, đội ngũ Cà Mèn Foods vẫn phải chấp nhận một quy luật bất biến trong kinh doanh: để một doanh nghiệp tồn tại và phát triển, điều quan trọng nhất vẫn là dòng tiền."

Theo Cà Mèn Foods, sau nhiều tháng liên tục trong tình trạng hết hàng, những ngày cuối tháng 7-2026, doanh nghiệp sẽ sản xuất 1.000 gói cháo bột, miến lươn và bánh canh cua cuối cùng để gửi đến những khách hàng đã luôn chờ đợi thương hiệu quay trở lại.

Trao đổi với phóng viên chiều 20-7, ông Lê Trọng Đôn - Giám đốc kiêm người đại diện theo pháp luật của Cà Mèn Foods - xác nhận thông tin trên và cho biết nguyên nhân dự án phải dừng là do đứt gãy dòng tiền, doanh thu không đủ bù đắp chi phí vận hành.

Ông Đôn cho biết thêm, Cà Mèn Quán - quán chuyên đặc sản Quảng Trị tại TP.HCM, tiền thân của dự án - vẫn tiếp tục hoạt động; chỉ mảng sản phẩm đóng gói của Cà Mèn Foods phải dừng lại.

Trước đó, doanh nghiệp này cũng đã thông báo đóng cửa các gian hàng trên Shopee và Lazada từ ngày 31-3 với lý do "để tái cấu trúc kênh phân phối".

Cà Mèn Foods được thành lập vào tháng 3-2023 với sứ mệnh "Mang ẩm thực Việt đi muôn phương". Ý tưởng ra đời trong bối cảnh đại dịch COVID-19, khi việc tìm một bữa ăn ngon trở nên khó khăn. Từ đó, nhóm sáng lập phát triển sản phẩm cháo bột cá lóc Quảng Trị đóng gói với đầy đủ cá lóc tươi, sợi bột gạo tươi, nước xốt và gia vị; người dùng chỉ cần khoảng 5 phút chế biến là có thể thưởng thức một tô cháo bột nóng hổi.

Món cháo bột cá lóc của Cà Mèn bất ngờ tạo được sự chú ý và được nhiều người tiêu dùng tại Mỹ săn đón. Sau thành công của sản phẩm đầu tiên, Cà Mèn Foods phát triển danh mục lên 15 sản phẩm, đưa hàng vào nhiều hệ thống bán lẻ như Co.opmart, Emart, KingFoodMart, Farmers Market... Đồng thời sản phẩm cũng được xuất khẩu sang Mỹ, Canada, Úc và Anh.

Cà Mèn Foods từng được xem là một trong những dự án khởi nghiệp nổi bật trong lĩnh vực thực phẩm khi đưa đặc sản Việt Nam ra thị trường quốc tế. Năm 2025, dự án giành giải nhất cuộc thi Dự án khởi nghiệp thanh niên nông thôn.

Trước đó, năm 2024, Cà Mèn Foods lọt top 10 Startup Wheel và tham gia chương trình "Thương vụ bạc tỉ" (Shark Tank Vietnam mùa 7).

Trong cộng đồng khởi nghiệp, Cà Mèn Foods gắn liền với tên tuổi nhà sáng lập Nguyễn Đức Nhật Thuận, người qua đời đột ngột vào tháng 11-2025 khi mới 34 tuổi.

Cà Mèn - Mang Quảng Trị đi muôn phương

'Mang Quảng Trị đi muôn phương' là khát khao, là sứ mệnh mà Cà Mèn luôn cố gắng thực hiện trong những năm qua, và thương hiệu Cà Mèn đã ghi dấu ấn trong lòng người tiêu dùng với slogan chân phương như thế.