Ngày 2-11, trao đổi với Tuổi Trẻ Online, anh Phan Văn Chơn - người dân ở xã Nhơn Hội, tỉnh An Giang - cho biết gia đình anh cắm câu cá lóc đồng này quanh năm. Đặc biệt, mùa nước nổi, anh chạy vỏ lãi lang thang cả 100km đường thủy để băng đồng nước, lựa điểm đẹp trên đồng ruộng, mé kênh để cắm câu.

Để cắm câu cá lóc ngon lành, anh Chơn lựa những cây tre già rồi đốn về vót thành cần câu (dài khoảng 1m) và quấn dây rồi tóm (hay gọi là buộc) lưỡi câu. 

Sau đó anh sẽ đi soi nhái để cắm câu cá lóc đồng.

Và muốn dính được cá lóc nhiều, anh cùng ông Phan Văn Đơn (cha anh Chơn) chuẩn bị nồi, chảo, các nhu yếu phẩm, mùng mền, các vật dụng cần thiết rồi chạy vỏ lãi lênh đênh trên đồng nước nổi ở An Giang để kiếm điểm ruộng cắm câu lý tưởng.

"Cắm câu quá quen thuộc với người dân miền Tây. Mỗi người có cách cắm câu riêng. Tôi thường chạy vỏ lãi lựa chọn điểm ruộng còn lòi mé bờ. Ở những điểm này, cá lóc đồng, cá trê đồng và ếch sẽ theo dòng nước vô bờ kiếm mồi ăn nhiều.

Nhờ vậy và với hơn 100 cần câu, tôi cắm dính 5-10kg cá lóc đồng/đêm, có con no nước say mồi bự, ú mềm thấy mê lắm", anh Chơn vui vẻ nói.

Mùa nước nổi về cá nhiều, tiểu thương hiện cân lóc đồng với giá 70.000 - 100.000 đồng/kg (tùy cá lóc bự hoặc nhỏ). Do đó, mỗi đêm anh có thể kiếm thêm thu nhập 500.000 - 1 triệu đồng.

"Nếu vào thời điểm nước rút, trên đồng dần cạn nước, lúc này tôi và con tôi đi cắm câu cá lóc đồng sẽ dính được nhiều. Có đêm có thể kiếm 15-20kg cá lóc đồng là chuyện bình thường", ông Phan Văn Đơn khẳng định.

Một số hình ảnh băng đồng nước cắm câu cá lóc đồng:

Bánh canh cá lóc Sài Gòn, hương đồng gió nội nóng, ngon nghẹn ngào

TTO - Tô bánh canh bưng biện trên bàn thoạt trông tinh giản không ngờ, chỉ là những sợi bánh làm từ bột gạo, và những lát thịt cá lóc đồng trắng tinh, thơm nồng nhưng công đoạn làm ra món ăn này cũng cần sự tỉ mẩn, công phu chứ chẳng đùa.