Giữa hàng chục con heo nhân viên Nguyễn Quốc Thạnh (34 tuổi) phải ngồi, thậm chí bò để lấy mẫu nước tiểu

Đêm về sáng là thời điểm heo từ các tỉnh đổ về các lò TP.HCM, đó cũng chính là thời điểm lực lượng Thú y, Thanh niên xung phong túc trực lấy mẫu xét nghiệm trước khi heo được giết mổ tung ra thị trường. 

Để khỏi ảnh hưởng đến kinh doanh của các thương lái, toàn bộ quy trình lấy mẫu, xét nghiệm và công bố kết quả đều được hoàn tất trong đêm.

“Đó cũng là áp lực buộc anh em phải làm việc hết sức nhanh chóng, nhưng cũng phải tỉ mỉ, chính xác tuyệt đối. Mỗi lần kết quả cho ra âm tính với chất cấm anh em chúng tôi lại bớt đi một mối lo”, một cán bộ Thú y TP.HCM nói.

Không lo sao được khi kết quả thanh tra đợt 1 của Chi cục Thú y TP.HCM về việc sử dụng chất cấm beta-agonist (chất tạo nạc, tăng trọng cho heo) tại các cơ sở giết mổ trên địa bàn TP.HCM đầu tháng 6-2015 cho thấy lượng heo sử dụng chất cấm tăng báo động.

Đặc biệt là heo từ Đồng Nai - nơi cung cấp lượng lớn heo cho các lò giết mổ ở TP.HCM.

Nhiều đêm theo chân đoàn kiểm tra liên ngành Chi cục Thú y TP.HCM đi kiểm tra về việc sử dụng chất cấm beta-agonist (chất tạo nạc, tăng trọng cho heo) tại một số cơ sở giết mổ, chúng tôi nhận thấy việc truy lùng chất cấm quả không dễ dàng chút nào.

Để có một mẫu nước tiểu mang xét nghiệm, các nhân viên phải căng mắt canh me nhiều giờ giữa đàn heo hàng trăm con bốc mùi hôi, họ phải  “lăn, lê” giữa sàn xi măng dơ bẩn, chưa kể nhiều lúc còn bị heo tè vào cả quần áo!….

Khi công  việc của họ hoàn tất, cũng là lúc đường phố vắng bóng người.

​Dù mệt mỏi, nhưng sau mỗi kết quả xét nghiệm âm tính với chất cấm các cán bộ Thú y lại “vui như tết” vì đã phần nào ngăn chặn cho người dân bớt đi một mối lo…

Nhân viên Phạm Vũ Hải Nguyên (20 tuổi) đeo bao tay trước khi vào lò lấy mẫu nước tiểu

Phễu đựng nước tiểu

Gần 20g các thương lái tại các tỉnh miền Tây lùa heo xuống cơ sở giết mổ Bình Tân để lấy mẫu nước tiểu trước khi giết mổ

Và may mắn cuối cùng mẫu nước tiểu cũng lấy xong

Sau mỗi lần lấy mẫu heo được nhân viên xịt sơn đánh dấu

Mẫu nước tiểu sau đó được chuyển cho chẩn đoán viên ghi mã số để xác định thứ tự lô heo

Mỗi lần heo khó lấy mẫu nhân viên Thú y thường xịt nước để kích thích heo đái

Toàn bộ mẫu nước tiểu được chuyển lên xe chuyên dụng để tiến hành xét nghiệm tại chỗ. Trong ảnh - Hai chẩn đoán viên Phạm Ngọc Thăng và Nguyễn Lê Kiều Như đang lấy mẫu phân tích.

Sau đó, sắp xếp đưa lên xe chuyên dụng để tiến hành phân tích, xét nghiệm

Do ngâm nước nhiều giờ nên tay của nhân viên Phạm Vũ Hải Nguyên bạc thếch, nhăn nhúm