Buổi tác nghiệp thú vị của sinh viên tại Ngày của Phở 2025

QUANG ĐỊNH

Các sinh viên của Trường đại học Nguyễn Tất Thành đã có tác nghiệp thú vị ở sự kiện Ngày của Phở 2025 sáng 13-12 tại Thương xá Tax (cũ), 135 Nguyễn Huệ, TP.HCM,

Đây là buổi "vừa học nghề vừa được làm nghề" tại Ngày của Phở của các sinh viên khoa truyền thông sáng tạo Trường đại học Nguyễn Tất Thành, trong chương trình hợp tác đào tạo một số học phần chính quy giữa Trường đại học Nguyễn Tất Thành với báo Tuổi Trẻ.

Ngày của Phở 2025 diễn ra từ 7h sáng tới 21h trong hai ngày 13 và 14-12 tại trung tâm TP.HCM, với sự góp mặt của gần 30 thương hiệu phở có tiếng từ Bắc vào Nam cùng nhiều món phở sáng tạo, biến tấu, đậm bản sắc vùng miền.

Nhiều bạn thích thú khi được xem nấu phở, tráng bánh phở, cắt bánh phở… và thưởng thức những tô phở nóng ngay tại quầy; nhiều món phở lạ, mang bản sắc vùng miền hút khách tham quan tại Ngày của Phở.

Với chủ đề "Nâng tầm gạo Việt, lan tỏa năm châu", Ngày của Phở 12-12-2025 hướng tới quảng bá mạnh mẽ hơn ngành công nghiệp ẩm thực Việt Nam trên phạm vi toàn cầu. Lễ hội năm nay có sự tham gia của 30 thương hiệu phở trong và ngoài nước, kết hợp các hoạt động văn hóa, du lịch, thương mại và trải nghiệm mới dành cho công chúng.

Dự sự kiện có Thứ trưởng Bộ Công Thương Phan Thị Thắng; Phó chủ tịch UBND TP.HCM Nguyễn Văn Dũng; ông Nguyễn Đức Minh - Phó cục trưởng Cục Ngoại vụ và Ngoại giao văn hóa (Bộ Ngoại giao); ông Bùi Tá Hoàng Vũ - Giám đốc Sở Công Thương TP.HCM,

Ông Phạm Huy Bình - Giám đốc Sở Du lịch TP.HCM; Phó giám đốc Sở Công Thương TP.HCM Nguyễn Nguyên Phương; Trưởng phòng báo chí - xuất bản Sở Văn hóa và Thể thao TP.HCM Trần Minh Khiêm; Phó chủ tịch thường trực/Tổng thư ký Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam Lã Quốc Khánh; nhà báo Trần Xuân Toàn, Phó tổng biên tập báo Tuổi Trẻ, Trưởng Ban Tổ chức Ngày của Phở 2025.

Chương trình Ngày của Phở 12-12 bước sang năm thứ 9 với chủ đề "Nâng tầm gạo Việt - Lan tỏa năm châu" sẽ diễn ra trong hai ngày 13 và 14-12 tại khu vực thương xá Tax (cũ), số 135 Nguyễn Huệ, phường Sài Gòn, TP.HCM.

Tham gia chương trình là sự hiện diện của gần 30 thương hiệu phở nổi tiếng, độc đáo từ Bắc đến Nam, hội tụ nhiều loại phở đa dạng mang đặc trưng của các vùng miền và văn hóa địa phương.

Với mức giá là 40.000 đồng/tô, lễ hội Ngày của Phở 12-12 năm 2025 dự kiến sẽ phục vụ hơn 20.000 suất trong hai ngày. Ban tổ chức sẽ trích ít nhất 10% từ doanh thu bán phở để thực hiện chương trình "Phở yêu thương", nấu và phục vụ phở đến bà con khu vực vùng "rốn lũ" tại tỉnh Đắk Lắk (Phú Yên cũ), vừa hứng chịu thiệt hại của thiên tai vừa qua.

Chương trình Ngày của Phở 12-12 được Cục Ngoại vụ và Ngoại giao văn hóa - Bộ Ngoại giao, Cục Xúc tiến thương mại - Bộ Công Thương, Sở Công Thương TP.HCM và Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam ủng hộ, phối hợp thực hiện với sự đồng hành kim cương của Công ty cổ phần Acecook Việt Nam trong nhiều năm liền và năm nay có thêm sự đồng hành của Ngân hàng TMCP Phát triển TP.HCM (HDBank), Công ty CP Thực phẩm Cholimex, Tổng công ty Thương mại Sài Gòn TNHH MTV (SATRA), Công ty TNHH Nước giải khát Suntory Pepsico...

Rộn ràng check-in, xem tráng bánh và nồi nước lèo đang sôi ngay tại Ngày của Phở

Người dân thích thú khi được xem nấu phở, tráng bánh phở, cắt bánh phở… và thưởng thức những tô phở nóng ngay tại quầy; nhiều món phở lạ, mang bản sắc vùng miền hút khách tham quan tại Ngày của Phở.

QUANG ĐỊNH