Bé khỏe mạnh, cao lớn là niềm vui lớn nhất của bố mẹ

Các chuyên gia khuyến cáo, bố mẹ cần chủ động tăng cường sức đề kháng cho trẻ trước tình hình dịch bệnh do COVID-19 đang diễn biến khó lường, đặc biệt là trẻ suy dinh dưỡng thấp còi có sức đề kháng yếu hơn trẻ bình thường. 

Khi hệ miễn dịch khỏe mạnh, sức đề kháng được nâng cao, sẽ giúp cơ thể trẻ phòng chống bệnh vặt, cảm cúm, viêm đường hô hấp do COVID-19 và các bệnh nhiễm trùng hiệu quả hơn.

Suy dinh dưỡng thấp còi làm suy giảm đề kháng khiến trẻ dễ mắc bệnh

Bác sĩ, Tiến sĩ Nguyễn Trọng Hưng, Trưởng khoa Khám Tư vấn Dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết tình trạng suy dinh dưỡng là nguyên nhân phổ biến gây suy giảm miễn dịch. Trẻ có hệ tiêu hóa không tốt sẽ khó cung cấp đầy đủ, hợp lý các dưỡng chất cho cơ thể và qua đó sẽ không hỗ trợ tốt cho hệ miễn dịch hoạt động hiệu quả. Đây là lý do vì sao trẻ suy dinh dưỡng thấp còi dễ mắc bệnh và nếu đã mắc thì thời gian hồi phục cũng kéo dài hơn so với trẻ bình thường.

Đường tiêu hóa khỏe mạnh đóng vai trò rất quan trọng trong 5 năm đầu đời của trẻ nhỏ. Khoảng 70 - 80% mô - tế bào bạch huyết nằm ở biểu mô đường tiêu hóa, và có đến hàng trăm tỉ vi sinh vật sống trong đường ruột của trẻ, bao gồm vi khuẩn có lợi (probiotics) và vi khuẩn có hại. Nếu số lợi khuẩn chiếm tỉ lệ hợp lý thì hệ vi sinh đường ruột của trẻ sẽ được cân bằng và khỏe mạnh. 

Lợi khuẩn cạnh tranh nguồn dưỡng chất làm cho hại khuẩn khó sinh sản và phát triển. Bên cạnh đó, lợi khuẩn còn giúp lên men - chuyển hóa chất xơ tiêu hóa thành các thành phần dưỡng chất có lợi cho cơ thể, đồng thời làm mềm - xốp và tăng thể tích phân. Đấy là những cơ chế mà bộ đôi lợi khuẩn - chất xơ tiêu hóa giúp cơ thể phòng tránh táo bón, tiêu chảy, viêm ruột cấp - mạn tính, nhiễm trùng và dị ứng…

Nếu trẻ nằm trong diện suy dinh dưỡng thấp còi, đừng cố ép bé ăn nhiều mà hãy bắt đầu bằng việc giúp hệ tiêu hóa của bé làm việc tốt. Đây là chìa khóa giúp tăng sức đề kháng cho bé phòng tránh bệnh dịch, giúp bé hấp thụ tốt chất dinh dưỡng và phục hồi nhanh tình trạng suy dinh dưỡng.

Dinh dưỡng chuyên biệt tăng đề kháng cho trẻ suy dinh dưỡng thấp còi

Để tăng đề kháng cho trẻ suy dinh dưỡng thấp còi, mẹ cần sử dụng sản phẩm dinh dưỡng chuyên biệt có bổ sung các dưỡng chất sau:

1. Lợi khuẩn

Vai trò của lợi khuẩn cực kỳ quan trọng để tiêu trừ vi khuẩn có hại. Mỗi ngày trẻ cần bổ sung lợi khuẩn để cân bằng hệ vi sinh đường ruột và duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Ngoài việc giúp tiêu trừ hại khuẩn, lợi khuẩn còn kích thích - hỗ trợ chức năng miễn dịch, giúp cải thiện tiêu hóa, hấp thu - chuyển hóa dưỡng chất và tổng hợp vitamin cho cơ thể. 

Đặc biệt, lợi khuẩn Bifidobacterium, BB-12TM giúp tăng cường hệ miễn dịch làm giảm nguy cơ nhiễm trùng, giảm mắc bệnh tiêu chảy và dị ứng, giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

2. Chất xơ tiêu hóa

Chế độ ăn của trẻ suy dinh dưỡng thấp còi cũng cần bổ sung thêm chất xơ tiêu hóa, nhất là chất xơ hòa tan Fructose Oligosaccharides (FOS). FOS giúp làm giảm táo bón bằng cách kích thích tăng nhu động ruột, tăng độ mềm - xốp và tăng thể tích của phân, cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa cho trẻ. 

FOS và BB12TM là bộ đôi "chiến binh" bảo vệ hệ tiêu hóa khỏe mạnh cho trẻ suy dinh dưỡng thấp còi. Khi tiêu hóa khỏe mạnh, trẻ ăn ngon, hấp thu tốt dưỡng chất giúp cải thiện thể trạng. Chất xơ này có nhiều trong các loại rau quả như: chuối, a-ti-sô …và các thực phẩm, sữa được bổ sung FOS.

3. Đạm

Bác sĩ Hưng chia sẻ thêm, trẻ suy dinh dưỡng thấp còi cần bổ sung đủ chất đạm theo nhu cầu khuyến nghị, có những giai đoạn đặc biệt có thể cung cấp nhiều đạm hơn. Thiếu hụt đạm sẽ dẫn đến cơ thể chậm tăng trưởng, suy dinh dưỡng trầm trọng hơn, rối loạn chức năng nhiều hệ thống cơ quan trong cơ thể, trong đó có hệ nội tiết, miễn dịch… Điều này góp phần làm tăng tần suất nhiễm trùng cũng như kéo dài thời gian mắc bệnh. 

Đạm có vai trò quan trọng với trẻ suy dinh dưỡng, đặc biệt là đạm whey giàu Alpha-lactalbumin dễ tiêu hóa hấp thu, giúp trẻ tăng cân khỏe mạnh.

Khi trẻ lớn hơn 1 tuổi, đạm whey vẫn đóng vai trò đặc biệt quan trọng đối với trẻ suy dinh dưỡng thấp còi. Vậy trong trường hợp bé đã cai sữa mẹ hay tình huống bất khả kháng mà không thể cho trẻ bú mẹ đủ, thì nên bổ sung sản phẩm chuyên biệt dành cho trẻ suy dinh dưỡng thấp còi. Với giải pháp sữa bột và sữa uống dinh dưỡng có thành phần dưỡng chất hợp lý - khoa học sẽ giúp trẻ hấp thu tốt, tăng cân hiệu quả, bắt kịp đà tăng trưởng.

4. Vitamin C & Vitamin D

Hiện dịch bệnh đang diễn ra theo chiều hướng phức tạp. Trẻ không được ra ngoài tắm nắng, vui chơi nên có thể thiếu nguồn vitamin D tự nhiên tự tổng hợp, cần thiết cho việc hấp thu - vận chuyển - chuyển hóa canxi để hỗ trợ phát triển xương và chiều cao. Vì vậy, trẻ cần được bổ sung vitamin D từ thực phẩm. 

Bên cạnh đó, vitamin C cũng là một vitamin thiết yếu hỗ trợ chống viêm nhiễm, tăng cường chức năng cho hệ miễn dịch. Do đó, mẹ cần bổ sung đúng, đủ các loại vitamin này cho trẻ qua chế độ dinh dưỡng hàng ngày.

Dinh dưỡng hợp lý giúp tăng đề kháng cho trẻ suy dinh dưỡng thấp còi

Viện Dinh dưỡng Quốc gia đã tiến hành nghiên cứu lâm sàng về "Hiệu quả của bổ sung Dielac Grow Plus lên tình trạng dinh dưỡng, vi chất, tiêu hóa & nhiễm khuẩn hô hấp của trẻ 2-5 tuổi suy dinh dưỡng thấp còi tại Tuyên Quang". 

Kết quả nghiên cứu cho thấy hiệu quả cải thiện rõ rệt tình trạng mắc bệnh và thời gian kéo dài của bệnh nhiễm khuẩn hô hấp và bệnh đường tiêu hóa đối với trẻ suy dinh dưỡng thấp còi, với các số liệu trong thời gian 9 tháng nghiên cứu như sau:

- Số lượt trung bình mắc bệnh viêm đường hô hấp và rối loạn tiêu hóa (đi tiêu phân sống) của nhóm can thiệp (dùng Dielac Grow Plus) lần lượt chỉ bằng 80,5% và 14,5% so với nhóm chứng (không dùng Dielac Grow Plus).

- Khi đã mắc bệnh viêm đường hô hấp thì thời gian kéo dài trung bình của bệnh ở nhóm can thiệp cũng rất ngắn, chỉ bằng 55,5% so với nhóm chứng.

Ngoài ra, kết quả nghiên cứu còn cho thấy tình trạng suy dinh dưỡng thấp còi ở nhóm can thiệp đã cải thiện rõ rệt. Có 34,7% trẻ thoát tình trạng suy dinh dưỡng thấp còi. Trong khi đó, ở nhóm chứng tỷ lệ này chỉ là 19,4%.

Dinh dưỡng hợp lý sẽ giúp hệ miễn dịch của trẻ hoạt động tối ưu, hỗ trợ cơ thể tăng cường khả năng chống chọi với bệnh tật và phục hồi tốt hơn. Tuy nhiên để phòng chống COVID-19, song song với việc bổ sung dinh dưỡng chuyên biệt - hợp lý, đừng quên thực hiện các biện pháp phòng ngừa mà Tổ chức Y tế Thế giới, Bộ Y tế và cơ quan chức năng khuyến cáo như: tăng cường vệ sinh cá nhân, thường xuyên rửa tay bằng xà phòng, đeo khẩu trang đúng cách, tránh chạm tay vào mắt, mũi, miệng.... và giãn cách xã hội cũng như hạn chế đến nơi đông người.

Tham khảo:

Nguyễn Trọng Hưng, Trần Thị Thu Trang (2016). Hiệu quả của bổ sung Dielac-GrowPlus lên tình trạng dinh dưỡng, vi chất, tiêu hóa & nhiễm khuẩn hô hấp của trẻ 2-5 tuổi suy dinh dưỡng thấp còi tại Tuyên Quang. Đề tài nghiên cứu của Viện Dinh dưỡng.

Bourke CD, Jones KDJ and Prendergast AJ. "Current Understanding of Innate Immune Cell Dysfunction in Childhood Undernutrition".Frontiers in Immunology. 2019 10:1728.

Unicef (2019) The State of The World’s Children 2019 – Children, Food and Nutrition – Growing Well in a Changing World. https://www.unicef.org/media/60806/file/SOWC-2019.pdf

https://cmr.asm.org/content/30/4/919

Walson JL, Berkley JA. "The impact of malnutrition on childhood infections". Current opinion in infectious diseases 2018 Jun;31(3):231-236.