Tag: thực phẩm đông lạnh

Cách bảo quản thực phẩm có thể ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng. Ít ai biết bảo quản cơm hoặc mì thừa trong tủ lạnh có thể tạo ra tinh bột kháng có lợi ích sức khỏe.

Tháng 9 này, những chiếc bánh xếp kiểu Nhật Gyoza của Ajinomoto chính thức tham gia thị trường Việt Nam.

Hai kho lạnh 40 tấn thịt lợn không rõ nguồn gốc xuất xứ được phát hiện, qua kiểm tra phát hiện dương tính với dịch bệnh.

UBND TP. Đà Lạt đã quyết định đóng cửa 2 quán ăn tại Đà Lạt sử dụng thực phẩm không rõ nguồn gốc. Đây là những địa điểm ăn uống nổi tiếng đông du khách.

Bưng tô bún tôm thơm phức, cắn vào con tôm ngọt đậm thịt hay rã đông những túi nước cốt bún cá, phở bò rồi chan lên phở, bún cá... Đã có rất nhiều người ngạc nhiên vì món ăn cấp đông này hóa ra còn ngon hơn cả món tươi nếu chỉ chế biến sơ sài đâu đó.

Theo báo cáo về thị trường giao đồ ăn 6 nước ASEAN của Momentum Works, tổng giá trị hàng hóa (GMV) của dịch vụ này tại Việt Nam trong năm 2022 là 1,1 tỉ USD. Đằng sau con số tỉ đô người trẻ Việt đã chi để "ăn qua app" này là gì?.

TTO - Theo Đài CNN, với những ảnh hưởng từ đại dịch COVID-19, thực phẩm đông lạnh đã nhận được danh hiệu món ăn của năm tại Nhật Bản.

TTCT - So sánh thực phẩm đông lạnh và tươi sống thì hàng tươi sống chắc chắn ngon hơn. Mọi kỹ thuật đông lạnh hiện đại đều nhắm tới mục tiêu rút ngắn khoảng cách về chất lượng giữa hàng đông lạnh và hàng tươi. Chất lượng bao gồm: mức dinh dưỡng, mùi vị và cảm quan.

Người dân Anh đang có xu hướng lựa chọn và tìm kiếm các loại thực phẩm đông lạnh giá rẻ nhằm thích ứng với chi phí sinh hoạt ngày càng gia tăng và tránh lãng phí.

Các máy bán thực phẩm tự động đang trở nên ngày một phổ biến tại miền Bắc Nhật Bản, mang lại nguồn thu nhập mới cho những doanh nghiệp chịu ảnh hưởng nặng nề trong đại dịch COVID-19.