PHAN BẢO

PHAN BẢO

Thông tin chung


Bài viết

Video

Độc lạ món ăn 'vĩnh cửu'

Độc lạ món ăn 'vĩnh cửu'

Tuổi Trẻ Cuối Tuần 07:01 17/06/2026

TTCT - Niêu cơm Thạch Sanh không bao giờ cạn là chuyện cổ tích, nhưng ngoài đời thực, có những món ăn được nấu ngày này qua tháng nọ, nguyên liệu ban đầu có thể hiện hữu trong mỗi đợt món mới ra lò đến tận trăm năm sau.

Ẩm thực thượng lưu và căn bếp độc hại

Ẩm thực thượng lưu và căn bếp độc hại

Tuổi Trẻ Cuối Tuần 07:10 09/05/2026

TTCT - Đằng sau sự hào nhoáng của những phần ăn được bày biện như tác phẩm nghệ thuật, những lời tán dương trên các bảng xếp hạng danh giá và ánh đèn lấp lánh sang trọng là mặt tối ngày càng khó làm ngơ của những căn bếp nhà hàng cao cấp.