Ngoài ra còn có các khóa tập huấn về ẩm thực phục vụ du khách, kỹ thuật sản xuất gốm truyền thống... Tất cả nhằm tìm giải pháp phát triển du lịch, cải thiện đời sống người dân, thông qua đó góp phần bảo tồn hệ thống kiến trúc cảnh quan làng cổ cũng như phục hồi nghề gốm cổ của làng Phước Tích...

Các hoạt động trên nằm trong khuôn khổ dự án “Hỗ trợ phát huy vai trò của cộng đồng trong phát triển bền vững ở Việt Nam thông qua du lịch di sản” do Cơ quan Hợp tác quốc tế Nhật Bản (JICA) hỗ trợ, thực hiện tại ba làng: Phước Tích của Thừa Thiên - Huế, Đường Lâm của Hà Nội và Đông Hòa Hiệp của Tiền Giang.