Thứ 3, ngày 25 tháng 6 năm 2019

Nuôi yến nở rộ nhưng giá vẫn cao

10/06/2017 11:39 GMT+7

TTO - Thông tin được ông Lê Hữu Hoàng - giám đốc Sở Tài chính, chủ tịch hội đồng thành viên Công ty TNHH nhà nước MTV Yến Sào Khánh Hòa - khẳng định tại hội thảo “Phát triển bền vững ngành nghề yến sào Việt Nam”.

Sơ chế tổ yến tại một doanh nghiệp ở Khánh Hòa - Ảnh: TRUNG TÂN
Sơ chế tổ yến tại một doanh nghiệp ở Khánh Hòa - Ảnh: TRUNG TÂN

Hội thảo được tổ chức sáng 9-6 tại TP Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa.

Theo ông Hoàng, đến nay đã có 36 tỉnh thành với tổng số 5.069 nhà nuôi yến, tăng gần gấp hai lần (194%) chỉ chưa đầy ba năm.

“Đặc biệt, nhiều tỉnh ở phía bắc đèo Hải Vân có thời tiết lạnh hơn nhưng cũng đã phát triển được việc nuôi yến” - ông Hoàng thông tin.

Tuy vậy, dù số lượng nhà yến, việc nhân đàn yến ở các đảo có phát triển nhưng đến nay sản lượng yến của Việt Nam thua xa Indonesia, Thái Lan, Malaysia (số liệu của Vụ KH&CN các ngành kinh tế - kỹ thuật, Bộ KH-CN: Việt Nam đạt 10 tấn/năm trong khi Indonesia khoảng 100 tấn/năm, Thái Lan và Malaysia khoảng 60-70 tấn/năm).

Vì vậy, giá bán yến tự nhiên, yến nuôi của Việt Nam vẫn ở mức cao, chỉ số ít những người có điều kiện mới có thể sử dụng.

TRUNG TÂN
Bình luận (0)
    Xem thêm bình luận
    Bình luận Xem thêm
    Bình luận (0)
    Xem thêm bình luận