Nhà hàng thời bao cấp giữa Hà Nội

NGUYỄN KHÁNH

TTO - Nằm khép mình giữa một con phố nhỏ trên đường Nam Tràng (phường Trúc Bạch, quận Ba Đình, Hà Nội), có một quán ăn nhỏ mang một cái tên đầy hoài niệm của một thời bao cấp “Cửa hàng ăn uống mậu dịch số 37”.

Phóng to

Một quốc kỳ, một chiếc xe đạp Thống nhất và một tấm biển ghi tên "Cửa hàng ăn uống mậu dịch số 37" - Ảnh: Nguyễn Khánh

Phóng to

Mời bạn vào tải ứng dụng Tuổi Trẻ dành cho smartphone và tablet sử dụng hệ điều hành Android đã có trên Google Play

Bước vào không gian của quán, một hình ảnh quen thuộc của thời “tem phiếu” hiện lên mồn một, từ một chiếc xe đạp thống nhất cũ kỹ cho đến những chiếc quạt tai voi, quạt cóc, máy đánh chữ, đài cassette hay những tờ giấy tem phiếu mua thịt, mua gạo…

Tất cả được sắp xếp một cách ngăn nắp và trang trọng dưới bàn tay của ông chủ Phạm Quang Minh, một người Hà Nội sinh năm 1962.

"Ý định mở cửa hàng này tôi đã ấp ủ từ hơn chục năm nay, cửa hàng tuy nhỏ nhưng trong đó là ăm ắp những kỷ niệm của thời ấu thơ, một thời bao cấp khốn khó, cơ cực nhưng giàu tình cảm. Qua đây tôi muốn các bạn trẻ có thể hiểu được một phần lịch sử của đất nước, hiểu được cuộc sống của chính cha mẹ mình trong khốn khó và họ, những người trẻ được sinh ra trong sự no đủ về vật chất phải cố gắng hơn nữa để vun đắp cho đất nước này ngày càng phồn vinh hơn", ông Minh cho biết.

“Cửa hàng ăn uống mậu dịch số 37” mở cửa tất cả các ngày trong tuần. Bên cạnh một không gian được bày biện tỉ mỉ với những vật dụng của thời bao cấp, những món ăn ở đây cũng mang hơi thở của một thời khốn khó, nào là dưa xào tóp mỡ, cơm độn khoai…

Những món ăn chỉ thoáng nghe cũng đủ làm thực khách cảm thấy bồi hồi...

Phóng to

Ông Phạm Quang Minh - chủ "cửa hàng ăn uống mậu dịch số 37". Để xây dựng được cửa hàng này, ông Minh phải mất hàng năm trời để gom nhặt và sưu tầm những đồ vật của thời bao cấp - Ảnh: Nguyễn Khánh

Phóng to

"Quầy giải khát" được bày biện những đồ vật gia đinh giản dị của thời xưa cũ - Ảnh: Nguyễn Khánh

Phóng to

Một chiếc quạt tai voi được bày biện trong cửa hàng - Ảnh: Nguyễn Khánh

Phóng to

"Tem thịt 500 gam" - Ảnh: Nguyễn Khánh

Phóng to

Theo ông Minh, rất nhiều người bạn và những thực khách ăn tại cửa hàng đã tình nguyện hỗ trợ những phiếu mua hàng, những lá thư, những chiếc tem quí hiếm của thời bao cấp - Ảnh: Nguyễn Khánh

Phóng to

Khách đến ăn tại "Cửa hàng ăn uống mậu dịch số 37" cũng phải chi trả bằng các phiếu mua thực phẩm, những phiếu mua hàng này sau đó sẽ được qui đổi bằng tiền mặt - Ảnh: Nguyễn Khánh