Sự việc bắt nguồn từ một video được đăng tải trên nền tảng Douyin, ghi lại cảnh một nhân viên pha chế mặc đồng phục của hãng Chagee, không đeo găng tay trong lúc chế biến đồ uống.

Trong video, người này đã trực tiếp dùng tay không để thao tác với nguyên liệu làm đồ uống, bao gồm nén (đập) đá trong cốc, vắt chanh, đổ trà dọc theo cánh tay vào cốc rồi khuấy hỗn hợp.

Những hình ảnh này sau đó đã nhanh chóng lan rộng, tạo nhiều tranh luận trên các nền tảng mạng xã hội tại Trung Quốc, xoay quanh vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, trong đó có nhiều ý kiến nghi ngờ về quy trình chế biến đồ uống của Chagee.

Theo trang Tide News ngày 6-1, trước làn sóng phản ứng gay gắt từ dư luận, người đăng tải đoạn video đã nhiều lần lên tiếng trên mạng xã hội, khẳng định video được quay sau khi cửa hàng này đã đóng cửa.

Người này cũng giải thích rằng các thao tác trong video sử dụng nguyên liệu đã báo hủy trong ngày, chỉ nhằm mục đích quay dựng để nhại theo trào lưu pha chế trà sữa theo phong cách Ấn Độ ở Trung Quốc.

Chiều ngày 6-1, phía Chagee đã có thông báo chính thức trên tài khoản Weibo của hãng, xác nhận sự việc xảy ra tại chi nhánh ở trung tâm thương mại Bảo Long Plaza, quận Long Văn, thành phố Chương Châu, tỉnh Phúc Kiến.

Qua kiểm tra nội bộ và trích xuất camera giám sát, hãng cho biết nhân viên liên quan đã dùng nguyên liệu báo hủy để quay video mô phỏng trào lưu trên mạng khi cửa hàng sắp đóng cửa.

Hãng cho biết toàn bộ nguyên liệu dùng trong quá trình quay đã được đổ bỏ ngay sau đó, không bán cho khách hàng, khu vực cửa hàng cũng đã được vệ sinh theo quy trình.

Sau sự việc, nhân viên liên quan đã khai báo không đúng sự thật rằng các thao tác trong video diễn ra sau giờ đóng cửa của cửa hàng nhằm che giấu hành vi sai phạm.

Phía Chagee khẳng định cửa hàng liên quan sử dụng thiết bị pha chế tự động, tại đó các sản phẩm đồ uống được thực hiện bằng máy móc thông qua mã quét, bảo đảm tách biệt giữa con người và nguyên liệu.

Tuy nhiên hãng thừa nhận sự việc cho thấy thiếu sót trong đào tạo và giám sát, đồng thời nhấn mạnh cam kết về an toàn vệ sinh thực phẩm.

Hiện nhân viên liên quan đã bị cho thôi việc do vi phạm nghiêm kỷ luật và quy định nội bộ, cũng như thiếu trung thực, trong khi cửa hàng nơi xảy ra sự việc tạm ngừng hoạt động vô thời hạn để chấn chỉnh.

Ngoài ra cửa hàng trưởng và giám sát khu vực cũng bị xử lý kỷ luật, giáng chức vì thiếu trách nhiệm trong công tác giám sát và quản lý.

Trà sữa Chagee bị phạt 60 triệu đồng do ứng dụng đặt hàng có bản đồ 'đường lưỡi bò' phi pháp

Công ty TNHH Chagee Việt Nam bị xử phạt 60 triệu đồng do ứng dụng đặt hàng có bản đồ 'đường lưỡi bò' phi pháp, xâm phạm chủ quyền lãnh thổ Việt Nam.